燕窩不寒不燥、健脾開胃、潤肺養顏、有延年益壽之功能，經近代醫學分析，證明燕窩含有大量蛋白質及多種維他命，為人體新陳代謝不可缺少之唯一補充劑。對化痰止咳、產後血虛、久年糖尿病、血壓過高，均具療效。 5.39.217.778 O, P2 s, X6 H# G/ R2 B
# _! d6 h% }' M( ^% U- S公仔箱論壇2. 燕窩食譜
- N7 ~/ c$ }/ T5 e9 m; Y4 {5.39.217.77
5 [) e$ l2 k1 ~# g) f {9 ~0 I ‧燕窩處理方法
; e# I" k- P8 y y- {- k公仔箱論壇 5.39.217.77. {! P$ L3 q3 h' K. u d
公仔箱論壇$ f6 q" K( l5 v2 c5 R
如選用印尼燕窩，用清水浸約一至兩小時，待其鬆散，洗淨後用電子瓦墩30分鐘至45分鐘。如選用泰國及越南燕窩，因為品質結實，所以要用清水浸約四小時，洗淨後，用電子瓦墩三至四小時。
1 v6 a5 |, M& s
$ @8 F% d2 o; r+ j1 p公仔箱論壇 ‧食譜. A! S$ N5 x4 q5 e, S) ^5 c+ W
- B4 j; t1 n, S6 I1 A
; N6 a6 c2 H% w A5.39.217.77 一、 燕窩墩水鴨︰水鴨一隻，燕窩一兩，廋肉五兩，元肉五錢，薑數片，放在電子瓦內加開水五碗墩足三至四小時，食時落鹽調味。(可供三至四人食用)
2 }4 |) k2 w; U2 x公仔箱論壇5.39.217.77& G, T/ F6 E4 O) n' k( `" @% L
二、 冰糖墩燕窩︰燕窩一兩，冰糖及鮮奶適量，放在電子瓦內加凍開水五碗，墩足三至四小時，再加入冰糖及鮮奶攪勻即可食用。(可供四至五人食用) 公仔箱論壇7 C; z; v# ?$ G: G: _/ g
三、 一日一匙燕窩︰食燕窩要達到美容效果，可嘗試城中靚女推薦的方法，即是每天早上空肚食一湯匙燕窩，持之以恆，皮膚會變得更潤澤、更有彈性。 |
發表於 2008-3-31 08:34 PM
| 
