金菇炒肥牛

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材料：金菇-200克去根部
1 e+ W  d# n  G3 i5 T5 Z0 etvb now,tvbnow,bttvb         肥牛-250克（火窩用的，已切片的）
+ w  N5 I; x. ^* gtvb now,tvbnow,bttvb         草菇-200克開邊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u  x3 C- @# j3 M3 ~! i! s  g6 s9 p: H
         韮黃-30克切段5.39.217.77' \! B% X* h) z" \/ }
         蒜茸-10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L0 x/ ~8 A% H; r7 }$ j' e3 [
公仔箱論壇; E+ Z- r7 Y7 S: B
調味料：沙茶醬2小匙
9 c- p9 Q+ t5 J* |- _公仔箱論壇            生粉1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X- v. a  l4 M. X5 v6 R, L5 q- u
            生抽1大匙公仔箱論壇$ \, U3 W& G) F& R0 ]* m& Q. o
            油1大匙2 k3 `( q, I; c! R0 B  `# n
            水1大匙
8 U- G" {/ i) f% K7 D            蠔油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w  U' _. p4 z8 G
            麻油2小匙公仔箱論壇- ?+ \' J+ `3 x7 z
            糖1小匙
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7 `" ]" f; |# V# ctvb now,tvbnow,bttvb芡汁：沙茶醬1大匙
$ K- Y. k# T0 k5.39.217.77         生粉1小匙公仔箱論壇1 Q1 ?  P9 s2 A. |
         生抽1小匙
9 v# i5 R/ D3 O1 O. a2 ~9 c  e         水5大匙
6 u& u! W- n7 L2 e# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {) t- D. a) ?
做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。公仔箱論壇6 s; p$ C- ]1 k* J4 j3 Y
         2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。
0 \7 L$ `+ B+ t$ n         3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
! s' I0 A( E6 ^, y: C         4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。
  P3 E* M  |; p* M' G1 U         5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。

wingyan_23

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minixd

very good!thanks!