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發表於 2008-3-20 11:42 PM
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準備時間：5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h5 {0 O) y; x7 C* Y0 ~
0 l6 l+ `" S J: x 制作時間：20分鐘
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0 U' _. t( G, C# U2 R 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。tvb now,tvbnow,bttvb3 q0 Q" T" Q' m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^9 e3 u. \* v- q! e. P3 o7 Y
食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。
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) H- D8 k2 ?3 P9 v& f/ e1 {8 ~5.39.217.77 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^) z+ m. y7 l
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做法：$ n% \5 ?) s- k: C" Q
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1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
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2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。5.39.217.77! N) J! i2 L, x+ q1 L5 u
$ E, q1 b3 W% j; q: V 烹飪心得：tvb now,tvbnow,bttvb& C0 @, C7 {- D# c( z: p
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1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb' N5 D6 ]+ S. I i- r
) c+ f! U/ i+ D9 g, ^公仔箱論壇 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
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5 a, l5 O+ D3 I6 d4 z* A 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。$ U5 m: }, r" A1 r0 ]3 w
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我是QQ大帮派-帮主,各位会员还未有家族的希望可以多多支持. |
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