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發表於 2008-3-20 11:42 PM
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準備時間：5分鐘
R- U: u0 W7 W( Y# etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 A8 }% D8 B. L* N4 u+ c; j7 f
制作時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J) ?6 Q& E3 u1 t, l+ Y' U
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原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。tvb now,tvbnow,bttvb+ T# ^/ r& ^# h* ]3 @/ n! P
( |) j1 ]# j0 e公仔箱論壇 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。公仔箱論壇( N% {* |+ v$ g& a: {0 p2 l' e
6 x z& E; {+ o 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
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做法：
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1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
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4 q! }" h) L" ]6 u5 R 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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( V& d3 G3 y Y; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹飪心得：
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) \+ g1 n1 L- [ 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。2 s3 w2 h1 b4 w. i: S
1 @9 z$ b3 U1 g: f" {' D- D# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
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: j" G9 b& W; Y7 p5.39.217.77 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。tvb now,tvbnow,bttvb6 [5 L; ?$ P J% ~! i
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我是QQ大帮派-帮主,各位会员还未有家族的希望可以多多支持. |
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