吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\
0 J" @: y: v! \- xtvb now,tvbnow,bttvb麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\公仔箱論壇6 P8 l5 ~7 c- h" A7 V6 g2 u
有害健康的危險因子嗎？
% w1 r$ q2 L+ S+ D: t5 B! t! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 G, k' P( Z2 @6 N泡麵的內容物公仔箱論壇( Q$ v2 r t' W1 L7 ?$ m
泡麵
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8 X& Q0 c: v1 {2 P# h- j4 U$ a1 ptvb now,tvbnow,bttvb過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡
, F* g, h5 d' c 麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而2 k3 }/ J* }2 V v9 ~2 W
且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝
, n4 x7 M9 ~5 d* q9 ]) ~2 f5.39.217.77 腫大、染色體異常以及降低繁殖率。
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泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體
1 t: j2 f9 i2 f! r( n! ~: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內5.39.217.773 C9 C$ A$ n `6 I' n
，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。
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更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了- A" A; z. d) y/ L& a0 c
BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針
5 K0 `( r3 i' \! m, R* l2 _3 [7 p 對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一
( f! F# [. y ` m9 r9 y5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。
7 A# z- w, h. q9 t9 A: x% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! t) [: a: S' c: ?# }3 [# X
泡麵的營養與熱量5 }9 Z2 B6 M* J6 L0 t
7 V1 ^; a" o( V4 C2 R L: Y2 l經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含
9 L1 h+ Z- \1 ~. [8 X! K9 F5.39.217.77 的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是& e( x! W! e6 O3 k
一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o6 B/ V' D' X1 F
量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只( {, @ k* o3 A z
是多買了200-300卡的熱量而已。
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, m& \: i% o, V7 D) ctvb now,tvbnow,bttvb泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………
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a! s( Y' k- ^$ a8 Q. u( l以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康
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q% d! _) p i* G+ A2 G泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮公仔箱論壇+ ]# m8 I0 y+ s; B& Y
沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）tvb now,tvbnow,bttvb4 ^- U! p% T. p
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調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]2 z: Z+ E/ N: b: ~5 _
) h4 i: \1 C6 K8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生
. Z7 T/ c4 S4 o+ L# {5.39.217.77 素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。公仔箱論壇; }6 Y4 F4 j3 t6 u8 |* d
" z) i3 n' y8 [8 {3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
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