[燒朱古力香蕉] tvb now,tvbnow,bttvb7 W0 F$ \0 X& u; o. J4 [
1. 將蕉皮撕開少少,然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置
- k! P- Z- U) @+ p" W F2 ^公仔箱論壇2. 將蕉皮蓋上,用錫紙包好,再放在火推旁燴十五分鐘+ r: U A! Q( a. K+ C" i+ I
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a+ L) t# Y7 {( X& O: j5 q/ U
點好食法?+ R0 ]& h/ }9 }4 n1 D& _8 L
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朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態,兩種味道加起來,真係冇諗過咁好食!
# X3 n% V( a' X注意:純朱古力粒要整成細細粒,因為太大粒會好難熔。另外,將放朱古力一面擺向火,效果就會更加好。 ( P, `* G d* J* b8 w5 }1 L. P
9 `- m- D" t* {0 d* a3 P. Ctvb now,tvbnow,bttvb[燒牛油冬菇]
' d; U! I$ o9 f- T( I Z5.39.217.771. 用大大隻的鮮冬菇,塗上大量牛油
2 H& o7 g' N$ G) e$ Z" o( X2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘 : G+ |9 {0 |; g. w
7 S- _- q' L; } i+ a" ^% X點好食法?
, v8 f2 k6 m' d8 |4 `# }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! ]1 e- t8 t* H+ }0 i$ J5 v' z
如果你一向都喜歡食鮮冬菇,這種食法就真係一流!牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。如果你喜歡蒜茸味,加上蒜茸一起燴味道亦好好。
$ H3 O2 [6 L% s注意:冬菇都幾易燒焦,所以要加倍留意火候。
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' w1 ~* ^) o5 [ [2 {. ]公仔箱論壇[燒芝士茄子] tvb now,tvbnow,bttvb& N2 U; L# `1 Y' N5 B
1. 將茄子切成一舊舊,然後舖上適合大小的片裝芝士
4 d( _# u5 b/ {: }6 a. z1 @: gtvb now,tvbnow,bttvb2. 將茄子燒成金黃色,就可以挖茄子肉出來食 5.39.217.774 w% h+ c! ]& a: I
; i( N0 ^' v) K. \點好食法? 9 h: O- ] |: ~( e
+ m. _7 ?1 d" W" J3 e茄子肉好軟、好滑、好鮮味,加上芝士的香味,嘩!好味!注意:芝士未熔之前,好容易會離茄子而去,所以燒的時候要睇實佢!
3 j" k, L% i( u M/ }+ `- c5.39.217.77 公仔箱論壇% x/ t& `) _8 O O2 A( t
[燒薯皮] tvb now,tvbnow,bttvb. f$ r U0 N" H- H5 {
1. 事前要將薯仔出水,再切片(話明燒薯皮,當然每片都要保留薯皮啦!) tvb now,tvbnow,bttvb# P" ?* c! O- {. [
2. 燒之前塗上大量牛油
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一個字,「香」!如果你喜歡甜味,塗上蜜糖燒一樣咁正! tvb now,tvbnow,bttvb: v1 ^# l) f) ^+ H. i
注意:將薯仔出水時要適可而止,因為出水時間太長,薯肉就會太軟,燒的時候薯皮就好容易斷。 公仔箱論壇; m% r) V5 d0 c2 V V
* M6 z5 f2 Y' N; a) {tvb now,tvbnow,bttvb其他好味推介: 公仔箱論壇+ Y9 u3 t- Y, V' N, c
1) 燒燈籠椒,好甜架 公仔箱論壇2 l) P& g1 [4 s, K5 p
2) 燒矮瓜之後挖d肉出黎撈麻油食
1 F9 l! `# N* {5 U. PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 焗矮瓜:矮瓜切塊,加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗,公仔箱論壇* N7 ^3 i i0 t5 w3 J
or淨煨開封後放入腐乳 5.39.217.77* _/ S! e: q+ ~7 Q" C
4) 香蕉...唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,5.39.217.77( i" S( E% l/ H: @
燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉面..味道極佳.但小心未用朱古力前,佢已經溶哂.
" O2 ~% z, ?5 T( |2 T3 J! K5) 墨魚、大蝦、多春魚,包你話正!!
; J8 V, M9 I t7 N( j. X. E6) 吊片 : 齋燒.要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油.5.39.217.773 R! w% A% U" @- J8 s7 U# }
7) 要用錫紙包著來燒的金菇,粟米,薯仔,小白菜,加牛油and蒜蓉落去,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _) I4 q- u0 X7 k4 R- ]# K# R
可加美極調味. " |, [) a% t# |0 v
8) 花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D : A1 [) v; s8 R) g4 c
9) 燒生的白鱔,買條大的,去骨, cut it into big pieces....之後用wine and pepper作調味......
0 _! t# v1 N9 d6 }; W& J: [! Y 之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣 tvb now,tvbnow,bttvb' O/ R) S5 N$ V% N" S. Q
10) 洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,7 y P8 `" ^% H' c0 `
可以用一D濃D既汁伴食,如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架.......
t& ?; a0 b/ Q( h3 i11) 焗什菇:用你中意食0既菇放埋一齊,加d蒜茸同油,用錫紙包住焗 5.39.217.775 B2 G8 m8 h4 f- U
12) 焗三寶:用青,紅及黃椒, 加沙爹醬,用錫紙包全焗. tvb now,tvbnow,bttvb$ W4 h- y/ t1 W& e
13) 燒大冬菇 :買一d手掌咁大既Portabella Mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食. tvb now,tvbnow,bttvb9 @* p. _8 `( ?4 X. F
14) 燒蕃茄:買一d大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱
5 g% J& L/ h) w$ ~15) 燒粟米 公仔箱論壇3 I' {* y% W2 b7 e$ ]4 _, t
16) 燒薯仔:先出水,再連皮燒,我中意用新薯, d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖食可以做甜品.
* a" T* p* {+ E17)釀蕃茄:切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙包住燒,廿分?虧嶆陰o食........
( H o3 ?4 Y2 Q2 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18) 蘆筍魚夾:買龍利柳最正,外面用煙肉包住,以防燒焦,蘆筍放入兩塊魚中間,% c6 v. g1 Y; _4 V
加入薑絲黑椒等等,再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂........ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B/ I% D/ o' i: v) l0 G% d- g
19) 燒番茄 : 切開一半, 叉住佢. 先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,tvb now,tvbnow,bttvb% g4 N# o: i8 V/ c
燒既時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味.
7 d9 g; e; b7 D( ^* atvb now,tvbnow,bttvb20) 芝士火鍋:無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意
% X) }* A2 T( Q- V5.39.217.7721) 錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F1 T4 l! Q+ Y2 l' V
22) 奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g# d: l9 M+ C8 @* T
23) 大眼雞
+ ]( \% v9 t/ ]tvb now,tvbnow,bttvb24) 燒扇貝,放在網上燒,好快有得食 % k6 R5 u3 k9 z, U; L( a
25) Crab legs with salt and butter 0 \5 |% }$ `; `: _* F! D
26) 燒"庵春"~~幾好味...仲好平,又唔駛點醃
# g0 x2 {& U( {: s1 I _9 U27) 雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒,之後唔要雞皮,淨食麵包
# Y& [: @0 m! j9 R3 K; @% V6 v公仔箱論壇28) 煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦(去殼)再串成一串,燒至煙肉開始香脆,
& ~- n5 N X/ D/ g3 G4 N6 Y' T- l8 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 就唔會太肥膩,而入面既蝦因為唔係直接受火,所以肉汁可以保留唔乾,
( F/ a4 N' i4 m1 F9 B6 @2 C+ p公仔箱論壇 食落面頭就脆卜卜,但內裡就鮮味無窮,好正架 tvb now,tvbnow,bttvb8 `3 }+ f8 {4 K" U! L
4 K' _. b& q5 _, O' D. v7 U# s[ BBQ FAQ ] 4 V+ J+ ?; I( C F# M; T& V- f
1. 燔蕃著時,點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢? 公仔箱論壇: F3 D) Y# _5 r2 V. k% X& \, M
先塗一層橄欖油在蕃薯表面,就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦!
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2. 燒粟米,點先冇咁容易燒焦?
7 `) a3 N' |2 J4 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 連粟米葉一齊燒,就可以保存粟米的水份,亦會冇咁易燒焦。 0 L8 h ]! u6 |
; D A7 o) J1 ~! Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 有人話燒烤燒得多會致癌,有冇辦法減少致癌物質? tvb now,tvbnow,bttvb8 b; h% \% F, G( g3 t
研究指醃製過的肉類,可減九成產生致癌物的機會,信不信由你啦!
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! @2 L) q/ }, a5 L, u4. 用錫紙燒焗食物時,有甚麼地方要留意? / H5 A# R* R* k. _! B
避免加入檸檬汁或醋等酸性物質,因為酸性遇熱會與鍚紙產生致癌化合物,大家要小心小心 |