[西式食譜] 牛腱蕃茄濃湯

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, U+ N1 l4 M7 X4 D6 }tvb now,tvbnow,bttvb材料
2 L' I; q: c" o1 _) H: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1/3罐
/ W8 A3 c/ {% M- W3 \tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥.....3片
+ k3 h" E- Q8 C& ~7 x/ G2 E蒜頭.....5片
+ B; [1 O: f0 T& a8 @/ `/ H" a9 p茄子.....300克公仔箱論壇. |- D: Z; t$ t- I* d6 l
鹽.....1/2茶匙
. b* ?3 @" V6 a  A! L急凍牛腱.....60克
! Z; Q- h4 R6 f3 _3 O& i( L金寶蕃茄濃湯.....1罐+ B+ n) H  o, L1 m

: ]9 m4 f$ h! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _6 x8 h" |. |! l" C" r
做法tvb now,tvbnow,bttvb: _8 ~. d. E9 r  e/ p- f! h
1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。3 L4 i9 ^: P# K& E* \, g

; |& Q! F# O8 W( X) _; ?1 f! i5.39.217.772. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。5.39.217.776 j& |# e/ Z, P% S, N
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3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。5.39.217.77' Z) }! i. X/ L8 D
5.39.217.772 H: {6 W) C) l# N4 z
4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。
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5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。% A: J$ m1 v+ g  |