[中式食譜] 家鄉鴨

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材料公仔箱論壇- O" ^& U# @$ Q8 B4 n
鴨.....1隻
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! x& O) N+ }( ~! _0 L調味料:tvb now,tvbnow,bttvb$ _  U% W' ?& B: K, L: Y$ t
薑.....2片
& M. J# @. {1 X公仔箱論壇片糖.....1片公仔箱論壇# T1 R8 ^' k) a* t1 _9 a2 i
八角.....5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~) k% L$ m1 k+ g1 V
鹽.....半茶匙公仔箱論壇& h# K# s0 f- s" s
蒜蓉.....1湯匙
& ~. R# u$ y0 H$ b8 s$ Itvb now,tvbnow,bttvb白酒.....1湯匙
" h0 ^* w1 q9 M* u/ U+ W. W, j& n2 Z4 K+ U魚露.....1湯匙
# E! f/ R5 a6 O+ Z$ q蔥段.....1條[切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N0 j( C5 B& v7 F
特級老抽.....1湯匙
: l2 {  n. L7 `6 C雙璜生抽.....1湯匙公仔箱論壇9 J4 w+ z; _" I

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1. 鴨洗淨後抹乾，用鹽拌勻鴨內外，待5分鐘後，用冷水將鹽 洗去TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }$ C6 m% U! F

; _% i8 _% h; |9 @$ a1 M- }2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角，將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖，以慢火炆50分鐘至熟，間中 反轉
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