[中式食譜] 家鄉鴨

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) c5 p3 c2 j! }5 U8 Q0 J材料
9 I3 h, k* y/ _4 r0 N$ i鴨.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb  j: s1 ^% H+ ]# h2 F4 e1 p
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調味料:
- m. u* Q; A! ^/ t* P! k/ Jtvb now,tvbnow,bttvb薑.....2片
. N! S5 v- X) q: {  |7 @tvb now,tvbnow,bttvb片糖.....1片4 N6 O4 Z/ J4 [7 u3 D
八角.....5粒
- ?+ n! b, \1 R6 k" G7 N$ W: _tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....半茶匙
0 n. N5 B5 C, c( {5 [8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- C) H8 E2 O, h" k2 W7 b
白酒.....1湯匙
9 ?8 _: h) q! ?* y$ F: a5.39.217.77魚露.....1湯匙
3 m" W* T' R; N$ c- F( Ytvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....1條[切粒]
* \3 G. o% A' u$ I: M( |5 L特級老抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  `0 q+ ]. d- I7 L. w) X6 ^( S
雙璜生抽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]! B+ Y8 h; ^2 |, d9 Y
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7 x  g- E/ S- Q& Q' }程序
" K8 y- J' O; r: y9 @3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鴨洗淨後抹乾，用鹽拌勻鴨內外，待5分鐘後，用冷水將鹽 洗去
% J8 b- t$ x- l8 Q  n/ |! ?& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @0 g% q( `5 m( G* G* V' q& G
2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角，將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖，以慢火炆50分鐘至熟，間中 反轉
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