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[中式食譜] 家鄉鴨


7 f( r3 r" h0 \, `! I5 p+ z1 p; c& u( D" q材料5.39.217.77- I' a5 O: T- f3 m! _% _$ \6 f
鴨.....1隻
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# y$ }' e6 ?6 b% Y- U4 G/ y2 w公仔箱論壇調味料:tvb now,tvbnow,bttvb+ W- d+ I9 C( W6 C, _' Y. |
薑.....2片
. v4 P6 W$ E6 S7 p5.39.217.77片糖.....1片
7 i5 S& F- s0 P; G9 l' T八角.....5粒公仔箱論壇6 g( e0 n. P7 K2 P% t6 L/ e; V4 h
鹽.....半茶匙
% O; z2 l! O& e% A蒜蓉.....1湯匙
( R, i& U. R5 y7 F白酒.....1湯匙
- R& W7 F; O. ?* A/ ]' G" }5.39.217.77魚露.....1湯匙5.39.217.77. @' R0 Y0 h2 C/ [/ S$ m; i4 V
蔥段.....1條[切粒]
2 Z7 j$ p4 M! l/ Ytvb now,tvbnow,bttvb特級老抽.....1湯匙
5 E* T- c6 ]5 |& B6 W# S雙璜生抽.....1湯匙
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1. 鴨洗淨後抹乾,用鹽拌勻鴨內外,待5分鐘後,用冷水將鹽 洗去TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C! d) J. a  z& b! P/ j7 G  f

5 T( K) |' Y8 m# b0 P- M2 V7 r公仔箱論壇2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角,將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖,以慢火炆50分鐘至熟,間中 反轉. j5 n7 F6 w4 o2 E0 h( y
公仔箱論壇6 Q. t7 }3 Q2 h0 A2 K( C4 e
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