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( I7 P& ]5 M0 D$ h, ]0 s/ x% z材料
+ l6 U) m4 H1 d+ Q! w. F7 @# c+ X, t鹹蛋白 1隻、免治豬肉 250克、馬蹄 3個、洋葱 1個、罐頭鹹瓜肉 2湯匙、薑茸 1/2茶匙、油葱酥 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/生抽/酒/水各少許、生粉適量
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; _% e/ d# w& B' \& ]- p* q+ @# W# f公仔箱論壇5.39.217.77# e8 f/ x& V) F
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做法
* o e- c0 c7 @8 ?5.39.217.771.將馬蹄、鹹瓜肉及洋葱分別切碎。
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; |, T* K& W) f( I5.39.217.772.豬肉加油葱酥、薑茸、鹹瓜、馬蹄及洋葱拌勻，再加入胡椒粉、生抽、酒、糖、鹹蛋白及生粉拌勻略醃。
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: g x& N) d& }& y; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豬肉放入碟中鋪平，然後放入鑊，用大火隔水蒸 20分鐘即成。
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& V2 N' Y+ p- h4 u7 K: S# _1 ~公仔箱論壇鹹瓜是鹹醃醬菜，味重偏鹹，如果用來煮餸就要小心比例，今次用上鹹蛋白調味，所以不必再放鹽。6 W. x. E8 o7 {; {
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發表於 2010-5-4 06:49 AM
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