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, `. S* N4 Q1 j% F; R5.39.217.77材料
$ B+ y: Q* U# E鹹蛋白 1隻、免治豬肉 250克、馬蹄 3個、洋葱 1個、罐頭鹹瓜肉 2湯匙、薑茸 1/2茶匙、油葱酥 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/生抽/酒/水各少許、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb4 V# x4 i' Y( `' U
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3 M1 G$ p$ b+ J" i+ x- x# o$ e9 F做法
. { k6 u- C. x/ U" @; \1.將馬蹄、鹹瓜肉及洋葱分別切碎。
7 ~; u' g& `% @+ |% c0 ]- Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]9 V% @/ h, t4 X2 [- a* a2 r
2.豬肉加油葱酥、薑茸、鹹瓜、馬蹄及洋葱拌勻，再加入胡椒粉、生抽、酒、糖、鹹蛋白及生粉拌勻略醃。2 `; U5 I6 i- E5 a9 @
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3.將豬肉放入碟中鋪平，然後放入鑊，用大火隔水蒸 20分鐘即成。. T3 y8 p! w8 @) ~7 A1 r
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鹹瓜是鹹醃醬菜，味重偏鹹，如果用來煮餸就要小心比例，今次用上鹹蛋白調味，所以不必再放鹽。
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發表於 2010-5-4 06:49 AM
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