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材料 公仔箱論壇. c) o' K% ^' G& ] k0 ]1 F
嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）
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醃料
; P0 t$ v! s! H* {2 Q% {9 p5.39.217.77生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）
, ], i" A0 E: p4 Y( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @- ~, h, _9 F+ l' q
做法 tvb now,tvbnow,bttvb% o8 M' S3 k( L8 ?$ D
1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃30分鐘。' V; @, p. N, v+ u+ f# d
9 V# _: L, [( i. D4 l公仔箱論壇2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。
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3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。5.39.217.776 V2 T: B! w9 L
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4.燒滾一鍋水，放入（3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。
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/ m4 C8 v* ?4 @+ N) {$ n Ttvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s) E P. f( y8 x" f, G. u
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發表於 2010-2-17 05:45 AM
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