[中式食譜] 九重塔炒薄殼

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X  j: b* P4 y; O
薄殼 600克、九重塔 1束、蒜茸 1茶匙、辣椒適量（切粒）、豆豉 1湯匙、酒 1湯匙
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# W% I3 `6 [; h9 p/ u- p+ t; T做法
% y/ o5 N9 r3 j8 i4 Otvb now,tvbnow,bttvb1.薄殼用刷刷乾淨表面，用水洗淨。# }+ `5 P9 ~8 l% @
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2.九重塔摘葉後洗淨。
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3.大火燒熱鑊下 1湯匙油，轉中火下蒜茸、辣椒、豆豉及薄殼，轉大火快炒後灒酒，最後下九重塔略炒即成。公仔箱論壇$ o7 M0 m; \0 L% t3 `. }# g

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九重塔不要下太多，因會出水破壞菜式味道。
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