[中式食譜] 九重塔炒薄殼

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材料
* J5 p# B8 ?  l! N; Z7 d薄殼 600克、九重塔 1束、蒜茸 1茶匙、辣椒適量（切粒）、豆豉 1湯匙、酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 `1 K+ I% R$ V- E! t

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9 [# f: W6 {* j5 S+ f9 }) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法( C' O' U7 L  B
1.薄殼用刷刷乾淨表面，用水洗淨。3 h0 m. a8 k6 t) {. O

! g6 V6 Z: i6 }2.九重塔摘葉後洗淨。5 c$ O4 k; t$ Y# z# W4 F: j

# s3 j. _7 `6 |公仔箱論壇3.大火燒熱鑊下 1湯匙油，轉中火下蒜茸、辣椒、豆豉及薄殼，轉大火快炒後灒酒，最後下九重塔略炒即成。
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九重塔不要下太多，因會出水破壞菜式味道。
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