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材料
$ ] A4 a) _% N) t _- k5.39.217.77豬扒 4件、粟粉/乾葱/糖各 1茶匙、鹽/雞粉各 1/2茶匙、胡椒粉少許、豉油 1湯匙、油 2茶匙、水 4湯匙、法包 4個、生菜絲適量、番茄 1個（切片）、沙律醬適量
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( C3 O6 z3 g7 e; ^1 i, `; g公仔箱論壇做法
( M9 T$ p3 n, D5.39.217.771.豬扒用刀背剁鬆兩面，加水及粟粉拌勻，再下雞粉、乾葱、糖、鹽、豉油和胡椒粉拌勻，最後下油拌勻醃 30分鐘。公仔箱論壇; d0 M0 l- J4 s1 |% e5 U) l- @
, m0 i! z9 d `; C0 q0 {2.開大火燒熱鑊下油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃至熟後盛起。
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4 O- Q6 F5 F. x9 b5 Y& u1 c( o5.39.217.773.生菜絲和番茄片夾入法包，再放入豬扒，最後唧上沙律醬即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f J M4 U( \3 {* Q" P4 d, o% Q
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醃豬扒時一定要加少許水，否則煎出來會又乾又硬。7 S9 c- k L, B% [& r! m+ U& _
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發表於 2009-10-5 06:50 AM
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