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材料5.39.217.774 \. I$ s6 d5 k+ B
魚頭 半個（炸熟備用）tvb now,tvbnow,bttvb% |- \* s3 w8 N5 C8 f
米粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 ~3 @! M* w3 k, H/ O. q. \8 S) j [
茄子 2粒9 I0 B/ i# i3 R" Z
+ m" @( N7 d+ h1 k: g" N公仔箱論壇調味料
) r, ? G# O3 G% [1 H2 [ \公仔箱論壇酸菜 少許
. p- F' R' L$ o. Y# w: f5.39.217.77姜 少許（切片）
& u9 `2 g+ p/ ^2 R* Z- L6 M* j水酸梅 2粒tvb now,tvbnow,bttvb$ e6 z3 ?+ J" t
生奶 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb0 Y' M& s/ ^, ^0 h; D6 I- o4 {
麻油 少許公仔箱論壇& c" ?6 P; d; n
6 F- c0 f! T" i l' l3 X3 n. Ftvb now,tvbnow,bttvb
. a( T/ V: j j# ?上湯
0 w" l# L* d4 [! i% J公仔箱論壇江魚仔 300克
1 `, {' ?$ G$ e X! ?# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞骨 1公斤（將上湯材料放入鍋內熬至少4個小時，至湯色變成奶黃色為止。）
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8 }5 [0 O' |, O4 X公仔箱論壇: v9 V9 {0 W, U- w
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \, F0 _% v+ _* \- \* Z; V+ F
1）把上湯倒入熱鍋內，再加入姜片、酸菜、水酸梅及番茄煮滾，加入魚頭。
" ?. @/ G; \; `; W0 `( }& G [; Q- U* xtvb now,tvbnow,bttvb2）再煮滾後把米粉倒入，再加入淡奶，可加入少許麻油，就可熄煤氣。5.39.217.77; h" B1 U" W+ v5 ^
3）放少許蔥作裝飾，即可上桌。5.39.217.779 H6 Z1 h4 F' Q- I9 m. {% Y; ?
! h' s% w9 v. \9 b/ k5 r+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# e9 C: E' W+ x注意事項
' I' r. O! W Q `4 v# k5 c5.39.217.771）魚頭必須新鮮。
8 }; E; [" X5 R U! K- _公仔箱論壇2）加入淡奶後，就要馬上熄煤氣。 |
發表於 2009-3-29 05:20 PM
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