[中式食譜] 菠 蘿 炒 蝦 球

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0 r$ u2 V3 Y3 W4 U) x6 E( R# b5.39.217.77材 料* Q& h( ~9 o( v; U  Y: e
小 青 瓜 2 條 、 中 蝦 仁 12 隻 、 新 鮮 菠 蘿 3 片 、 葡 萄 籽 油 2 湯 匙 、 蒜 頭 2 粒 （ 切 粒 ） 5.39.217.770 T+ ]1 w( {& T/ a6 I& S0 b

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醃 料
- T$ k! d; Y- n3 b: [7 P3 rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 米 酒 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 麻 油 4 茶 匙 8 R3 G& B& e: u+ [

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0 q! V# B8 @1 b; {; b3 C# ~. [2 ^5.39.217.77做 法
0 e6 F+ q# R/ G9 Q2 b5 y* f3 S$ _1. 蝦 仁 用 刀 開 背 ， 挑 去 蝦 腸 ， 洗 淨 後 加 鹽 、 胡 椒 粉 、 米 酒 及 麻 油 醃 15 分 鐘 。 5.39.217.770 L, u4 y1 {; ~$ k. p% l. `0 g

5 ]  k- X7 I4 {8 U  d: ]. J公仔箱論壇2. 菠 蘿 切 塊 備 用 。 小 青 瓜 切 去 頭 尾 ， 再 切 厚 片 備 用 。
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3. 將 葡 萄 籽 油 倒 入 鍋 燒 熱 ， 放 入 蒜 粒 用 中 火 爆 香 ， 再 加 入 青 瓜 片 炒 到 水 份 略 為 收 ， 然 後 加 蝦 仁 略 炒 至 半 熟 ， 最 後 加 菠 蘿 快 炒 2 分 鐘 ， 盛 起 上 碟 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb7 h# a& r  h5 c9 @4 _

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0 ]- P; C% n$ ~' a貼 士
2 _- F5 b7 ]/ m3 o5 `tvb now,tvbnow,bttvb小 青 瓜 可 消 熱 利 尿 ， 減 肥 當 然 要 多 吃 ， 除 炒 外 ， 用 來 榨 汁 或 煲 湯 飲 皆 可 。