[中式食譜] 菠 蘿 炒 蝦 球

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  e# |# @1 k; n& \! I( |/ n' ]" G5.39.217.77材 料tvb now,tvbnow,bttvb, A: s+ X$ H$ N5 G6 n
小 青 瓜 2 條 、 中 蝦 仁 12 隻 、 新 鮮 菠 蘿 3 片 、 葡 萄 籽 油 2 湯 匙 、 蒜 頭 2 粒 （ 切 粒 ） 公仔箱論壇% _& K7 u& u3 P2 i/ R, ?0 D5 s) V

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, P5 i2 |) H; q/ [5.39.217.77醃 料
0 A" ?. g6 |$ X/ X; H# v" k5 y$ R. r, Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 米 酒 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 麻 油 4 茶 匙 公仔箱論壇+ F, S3 b4 s8 J

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做 法
0 O4 X6 u* T/ }tvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦 仁 用 刀 開 背 ， 挑 去 蝦 腸 ， 洗 淨 後 加 鹽 、 胡 椒 粉 、 米 酒 及 麻 油 醃 15 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb! ~, C* L" [& F0 d
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2. 菠 蘿 切 塊 備 用 。 小 青 瓜 切 去 頭 尾 ， 再 切 厚 片 備 用 。
! W- N% j" w; _( r; z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a( O# u; j8 z" I: Y$ \0 Q( s5 C
3. 將 葡 萄 籽 油 倒 入 鍋 燒 熱 ， 放 入 蒜 粒 用 中 火 爆 香 ， 再 加 入 青 瓜 片 炒 到 水 份 略 為 收 ， 然 後 加 蝦 仁 略 炒 至 半 熟 ， 最 後 加 菠 蘿 快 炒 2 分 鐘 ， 盛 起 上 碟 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb& g7 z4 l1 V" v; U4 g
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貼 士
4 r- o$ }( ]6 q9 }& ?( |& g. ]小 青 瓜 可 消 熱 利 尿 ， 減 肥 當 然 要 多 吃 ， 除 炒 外 ， 用 來 榨 汁 或 煲 湯 飲 皆 可 。