) P8 \/ t( W/ ~) s: q' H' Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v- A) L' }4 u6 \9 j" y% D
材料：
9 j9 A3 b3 B6 W N2 j- t1 n6 {( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。整鸡1只（柴鸡、乌鸡、三黄鸡都可以，或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错，柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间，大概2个小时左右，用三黄鸡则显得省事的多~）、香菇若干（做这个汤用干的或鲜的香菇都行，营养价值是一样滴。你要是不喜欢吃香菇，可以换成自己喜欢的蘑菇，与鸡汤味道都会很搭，蘑菇里含有女人的“驻颜王牌”：硒，可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老。）、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。: h6 F8 m% S( e: e) p f
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" {' f; \. b" g' l5.39.217.77做法： w" H( J C3 \! w5 H
1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。0 X% E6 W- s* C) ^& b! e6 o6 ?; E. k& D
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2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇。
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2 u3 o4 R1 u1 c& T! I7 i3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。
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( I. Y' s: d2 N/ x, U公仔箱論壇这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。
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如果很怕鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝固后撇去，再加热食用。 m# z+ l& |* Y
据说泡蘑菇的水营养丰富，可以用它给小腿、胳膊等身体上比较容易干燥的地方做个“水疗”按摩，可以让表皮细胞充分吸收水分，肌肤也会更加柔软嫩白。公仔箱論壇7 E2 K' F0 T9 ~. ]& X l
. ~3 W6 F% X, Y1 K' ?2 I+ k$ d7 X! B% A+ O爽口小菜凉拌鸡丝5.39.217.77; R: h, ~, L1 }$ j- \' d6 Z
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材料：
7 U; X$ x+ T( B, i( Z/ u黄瓜半根、胡萝卜半根、盐1小匙、白糖1小匙、香油少许、花椒少许、干辣椒少许、鸡胸肉这是从汤中取下的鸡胸肉。
5 o6 h7 [: U$ U7 G/ r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 C, f! }: h- E% f6 |2 b
2 [. ^8 V% k, y5.39.217.77做法：
, y* |7 l7 E5 d% s& @! m公仔箱論壇1、把鸡胸肉撕成丝细；其他蔬菜洗净切丝。公仔箱論壇5 k. c" x4 a. B
2、平底锅中加入少许的香油，放入花椒和干辣椒段，炸成香香的辣油~tvb now,tvbnow,bttvb: `6 w1 n0 F/ l
3、把鸡肉丝和蔬菜丝倒入容器，加入盐，白糖搅拌均匀，最后浇上辣油拌匀就好了。! {; L5 a& [8 W
% k4 {- v9 w/ n5 t5.39.217.77[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-1 12:40 AM 編輯 ] |
發表於 2008-12-1 12:36 AM
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