日式炒烏冬

＊小柔＊

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材料

烏冬 1包 7 w, T! @9 i( ]$ K" I  Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y: X/ M0 }1 y+ l' H 鮮冬菇 2隻( k4 n/ }% x% l' X) I1 d4 t: b 雞肉 50克 9 U  M! o  l% k5.39.217.77紅椒 1/4個 7 O& n* d( J4 u5 r5.39.217.77 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s, U; H: @$ {; P( ^" j9 c 鹽及胡椒粉（雞肉用） 少許5.39.217.77# S6 l6 }4 {) h$ `6 K3 I" a* Y2 ` 鹽（蛋用） 1/4茶匙

製法

1. 將鮮冬菇、紅椒及雞肉切絲。切段。雞絲以少許鹽及胡椒粉醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z. i/ C' J# q) \ 2. 將蛋加入鹽拌勻。熱一湯匙油於鑊中，將蛋煎熟，取起並切粗條。  V: {8 \$ X) c) j$ ^1 @ 3. 將雞絲放入熱鑊內炒至熟。加入冬菇及紅椒炒至軟身。 8 `) Z3 c& x* utvb now,tvbnow,bttvb4. 加入烏冬及。將調味料拌勻，加入並炒拌至勻。5.39.217.77/ ^0 h$ C2 d, D5 b, p6 T4 w 5. 拌入蛋後，即可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 / W9 Z% t1 T! q# ~9 M4 ?* w芝麻油 1/2茶匙% ]; @# e/ [) y# y7 j. F0 r6 @ 糖 2茶匙 " X- B' m7 I, ~; P4 P1 V生抽 2湯匙