日式炒烏冬

＊小柔＊

1 l+ J. l6 e$ O% h" I: s1 ^5.39.217.77

材料

烏冬 1包公仔箱論壇+ l9 N/ v& c; T6 v1 w3 Z 蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g$ x4 b2 |  a; c3 u2 H# M 鮮冬菇 2隻5.39.217.77% a9 q+ I8 F2 z0 E$ ` 雞肉 50克5.39.217.77" c% V3 r) j' j. F' Q/ r# N8 {1 J 紅椒 1/4個 0 d  P" X# z  ^; |; l2 ^2 K$ utvb now,tvbnow,bttvb 1棵公仔箱論壇! k+ [' H! S+ d/ ~ 鹽及胡椒粉（雞肉用） 少許公仔箱論壇6 X+ B( |7 I- u; }- X6 d9 e0 s' o 鹽（蛋用） 1/4茶匙

製法

1. 將鮮冬菇、紅椒及雞肉切絲。切段。雞絲以少許鹽及胡椒粉醃片刻。 5 d" ]' _* p; \* H2. 將蛋加入鹽拌勻。熱一湯匙油於鑊中，將蛋煎熟，取起並切粗條。 6 J. ^" w- ~5 I9 \2 r8 {tvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞絲放入熱鑊內炒至熟。加入冬菇及紅椒炒至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb1 L( K: V1 d1 C6 n 4. 加入烏冬及。將調味料拌勻，加入並炒拌至勻。! Y& T' g- {! q: B# y4 n; l* B+ L! r 5. 拌入蛋後，即可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 + ~5 n7 B9 \3 y$ ]% z% Etvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 1/2茶匙 8 W- x& Y/ _" R. c糖 2茶匙 7 O" d0 J9 ]) k! T生抽 2湯匙