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* e8 Q8 u1 s+ U公仔箱論壇鹿兒島是日本優質食材的集中地，美食多以簡單清淡為主。這個冬日，櫻田日本餐廳以鹿兒島傳統食材，如和牛及蝦等，為您炮製出別具心思的特色料理。「鹿兒島料理」包含5道菜式，當中包括牛油果蟹肉香芒甲羅燒、旬真鯛薄切、山藥海老新女揚、鹿兒島和牛大根煮及鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼，於限定期間獻上，讓您盡情體驗鹿兒島美食之旅！0 n: I! }; P K2 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s+ ~ {4 ?2 d- o. q/ t; I" b, F
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% y6 }7 Q6 D/ X0 p- z牛油果蟹肉香芒甲羅燒
7 [, x$ ?0 s+ R N公仔箱論壇主廚把新鮮芒果肉和蟹肉放於蟹蓋上，然後加上牛油，最後把蟹蓋燒至金黃。此料理牛油味濃郁，煮法新穎之餘，醒胃的芒果和鮮甜的蟹肉，配搭出的味道更是出眾。公仔箱論壇, u4 d4 t1 ?0 u C) D! | q
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旬真鯛薄切
' }, f( X. s1 g2 R公仔箱論壇每年1月及2月乃是真鯛的繁殖季節，因此個季節品嚐真鯛是最適合不過。主廚以真鯛作刺身，食客定能品嚐到最合時令的真鯛味道。tvb now,tvbnow,bttvb% {8 H- ^% F* @- F0 m
E, k( n6 T2 D5 ?- Q" ~( U; d' v此外，鹿兒島的主要產業為農業及牧羊業，主廚使用鹿兒島的特產：山藥、豬和牛，烹調出多款特色鄉土料理，以下逐一為你獻上。 e+ o- t7 b% |
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山藥海老新女揚
/ s/ F7 o2 M* _5 J% p" n& Y把山藥磨蓉，再混合新鮮蝦肉，然後炸製而成。此菜式有藥療價值，而且口感鬆脆，實在不容錯過。
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& U- A. e/ H, ~6 d鹿兒島和牛大根煮
6 B: r/ G) G9 n2 Y4 W把和牛及蘿蔔以醬油方式煮製而成。主廚加入蘿蔔，目的是吸取牛肉的肉汁，使極上的和牛味更突出。5.39.217.776 Y9 [! `# c! r1 O7 X# F
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1 n6 z2 F* O# I3 U/ W5 M鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼tvb now,tvbnow,bttvb2 b; _1 L4 g: N# k5 [* t+ J
使用鹿兒島的特產，包括豬和蝦，炮製出口感豐富、極具風味的日式窩飯。
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賞味期有限，請即訂座，與友人一同品嚐地道的鹿兒島料理！
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櫻田日本餐廳
% c6 ~7 F- n& o$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。供應日期： 2014年1月1日 至 2月28日
- d7 y! h0 F" k) t5 Y1 B" K$ q5 X2 v/ [公仔箱論壇供應時間： 星期一至日6:00pm – 11:00pm
9 O6 |+ E# o1 ^# C公仔箱論壇價目： 每位$698
6 ~4 B v% C; V' e7 }# Y8 d/ C5 r' t公仔箱論壇地址： 香港沙田白鶴汀街帝都酒店 |
發表於 2015-1-3 02:56 PM
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