[中式食譜] 蠔 皇 瑤 柱 冬 菇 煎 蛋

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4 G5 O1 ?! Y  ?! s/ v+ M材 料
* a' L  E  @) w# a5 H4 h3 I公仔箱論壇雞 蛋 5 隻 、 韭 黃 粒 3 克 、 蔥 粒 2 克 、 冬 菇 粒 30 克 、 瑤 柱 20 克 （ 已 浸 水 ）公仔箱論壇8 d) N3 z; V% ]) y

+ W& N1 C+ U9 \3 ~公仔箱論壇調 味 料 ： 舊 庄 特 級 蠔 油 1 湯 匙 、 雙 璜 生 抽 1 茶 匙 、 純 正 芝 麻 油 半 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a; h$ J' D  y1 Z7 I+ m

+ G4 f' q( y+ v9 }5.39.217.77做 法公仔箱論壇' }; l, y$ O+ h( y- O' @1 v" Q- q
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1. 冬 菇 粒 、 瑤 柱 絲 與 調 味 料 一 起 拌 勻 。
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; M7 A: {6 A4 c0 T5 k0 j5 D* w0 @2. 雞 蛋 拂 勻 後 ， 拌 入 （ 1 ） 中 再 拌 勻 備 用 。
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. E% E  L4 j) W$ b( J; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 鑊 ， 加 油 後 倒 入 已 拌 勻 之 雞 蛋 漿 ， 先 大 火 煎 香 一 面 ， 加 進 韭 黃 和 蔥 粒 ， 再 煎 另 一 面 ， 直 至 兩 面 呈 金 黃 色 便 可 以 盛 起 上 碟 。公仔箱論壇3 D3 H; E  K8 l& n: P/ ^* \2 l

/ U; s. x# w6 ?9 S6 B9 ^公仔箱論壇貼 士1 u$ V) G4 {5 B/ Q
韭 黃 和 蔥 粒 遇 熱 會 喪 失 香 味 ， 所 以 最 好 先 煎 蛋 至 半 熟 ， 才 加 入 韭 黃 和 蔥 粒 。