所需材料： tvb now,tvbnow,bttvb$ x6 E- |' R, a4 f7 w' m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O6 v) T( L3 R8 M$ H4 g8 R
油 ... 1/2杯 & U4 o4 t2 X: Y0 G/ X
太白粉水 ... 2大匙
4 b1 O% L/ N) D8 e7 k$ y蔥 ... 1根(取葉切花)! c ]. L5 A' P, [1 o* J
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A 料:tvb now,tvbnow,bttvb. r n! B7 y# F7 H7 {0 @- h1 M
鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)
1 M" o9 r1 Y# r豆腐 ... 4塊(各切8塊)
$ f2 h5 \: S* O- Q! ytvb now,tvbnow,bttvb肉醬 ... 1小匙. E0 i7 T# R' \$ o0 ^3 ^
辣椒醬 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x7 {( A7 X, a
味精 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I1 ]6 R7 j. a3 j
淡醬油 ... 1/4小匙公仔箱論壇/ u0 A0 b: c2 ?, j9 I2 T% A$ j
香油 ... 1/6小匙
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作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U1 E9 |6 t0 ]
1 Y3 M. D; s$ `3 \1 x- etvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋，倒入全部A料煮熟。2 i. {) B. G$ V. b
+ D3 `! |) i5 G. E3 i5.39.217.772.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~) B4 P: W0 C" y# \' V, K
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備註：
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( s( T" V8 n+ I2 U1.蔥花可作盤飾，又可當調料。
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2.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。5.39.217.77+ ~( Z7 @# B1 N. O- @
8 \! }4 }! d: W* ]) f& S8 r公仔箱論壇A.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。5.39.217.770 B0 w1 M1 [9 o
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B.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。9 H: E, M O: p+ J5 }! z
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C.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
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