如何改善饮食方式，使摄入的食物对健康更有利，已得到人们的普遍关注。不过，如果你在难以抵挡某些有害食物的诱惑后，采取一些适当的方法，同样也能降低它对你的危害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i$ Z6 a1 P' R+ _
: q: ]) U# }& c
状态1：油条 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O; g3 `; `8 O* R. Y& ]( O
) T, |2 N; d, z4 |5.39.217.77油条是不少人早餐的选择，可油条中大多加明矾。这种含铝的无机物，被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害，并且很难被人体排出而逐渐蓄积。长久对身体造成的危害是，记忆力减退、抑郁和烦躁，严重的可导致"老年性痴呆"等可怕疾病。
( Z( I/ N, E! [, w! T$ L' z
* [: V- ^7 _. t3 i$ h8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。解物：豆浆。如果你在食用油条时，佐以豆浆，那么就在无意中保护了自己。因为，豆浆中富含卵磷脂。科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂，可以使他们的记忆力得到一定的好转。公仔箱論壇; O0 n, N, x. u, U
) B$ O5 S: l- M* f9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。状态2："酸菜鱼" tvb now,tvbnow,bttvb1 i3 T+ Y/ W* H; \7 C9 Q
. H$ u- C8 R6 ]. U
5.39.217.77; ]% I! I. d9 L) i" ^, H5 k6 m
酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜，维生素C已丧失殆尽；此外，酸菜中还含有较多的草酸和钙，由于酸度高食用后易被肠道吸收，在经肾脏排泄时，极易在泌尿系统形成结石；而腌制后的食物，大多含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质。 tvb now,tvbnow,bttvb' J9 B/ Z3 m3 w7 e5 C- L
5.39.217.77# L" h# A& _5 M6 X# P- X$ F" V
解物：猕猴桃。科学发现，多吃富含维生素的食物，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。而猕猴桃被称之维生素C之王，一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C。tvb now,tvbnow,bttvb% e* T U& o7 j
公仔箱論壇% j' `: ?1 W& D: @
状态3：咸肉、腊肉、香肠等 ! m+ r+ r+ Z5 [0 h0 D2 e. |
9 r: ?- p# B; C$ [9 O这些东西不仅美味，而且保存时间长，受到人们的喜爱。但是这些含有大量盐的食物，与猪肉中的物质长期腌制在一起，产生亚硝胺，进入人体后又会形成二甲基亚硝胺，是一种很强的致癌性物质。
+ a3 W5 ^$ l! W5.39.217.773 Z) e7 G6 ~# \- X) k
解物：绿茶。经研究发现，引用绿茶可以分解这类物质的危害。每天喝几杯绿茶，可以增进健康。如果实在难挡咸鱼、腊肉的诱惑时，不妨在烹制时将肉蒸煮透，再加点醋，可以使亚硝胺分解，又不失美味。
9 Z5 a9 @7 K, V3 g
$ n" p! R, A* Q4 N2 ]! `- U5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。状态4：火锅
: Y4 w, A: K0 h7 g9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ x, F: ?8 h" j/ Q% K5.39.217.77对于那些原本容易上火，或经常复发口疮的人来说，是雪上加霜。不仅会加重症状，增加复发机会，长期反复，还会诱发食道癌变。其实，火锅除了容易上火外，浓汤中含有较高的 "卟啉"物质，经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸，还可能引发痛风病。 5.39.217.77& x7 H8 V6 Y) }
. b7 X4 r$ |! k5.39.217.77解物：柚子。如果在吃了油腻又麻辣的火锅后，吃个柚子，就能有助于滋阴去火，健脾消食。
0 @& y( m1 u- i: E. v5.39.217.77 * R& O& u. t. w
状态5：烤羊肉串
" a& D% f+ d, b) x. l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ A8 s8 a+ r- p3 @
街上的虽然香味阵阵，非常诱人，姑且不论其肉质安全如何，就是这些肉经过明火碳烤后所含的苯比芘，进入人体后，就足以对胃造成癌变的威胁。 . [, G9 T3 G" Y% T# C6 N n
; v: s7 i8 |; h: {. V, ^( Gtvb now,tvbnow,bttvb解物：烤白薯。如果你在有一定卫生检测标准的店铺里食用烤肉制品后，再吃上一个烤白薯，白薯中含有的大量纤维素，可以将烤肉中的有害物质包裹起来排出体外，并能阻止烤肉中大量油脂被人体吸收。
$ g9 ]0 D+ [, m
8 f: ~4 h- Z1 q6 _( x5.39.217.77状态6：皮蛋 9 s, g$ p' S% p9 r0 m; Y# f3 P+ y
公仔箱論壇7 B4 g8 K0 _' e, r( Q
不少人经常喜欢用皮蛋煮粥喝。殊不知，皮蛋在制作中，多少都会含有一定量的铅。如果摄入过多的铅，将导致智力下降，损害神经系统的发育，引起听力异常，学习能力降低等现象，尤其是儿童机体排铅能力要远远低于成年人，因此危害更大。
) b% [$ a2 x, q l$ ]5.39.217.77+ X" Y' R. P- U- L
解物：豆腐。"皮蛋豆腐"也是一道家常菜，吃法颇为科学。研究显示。豆制品中的纤维素可以抑制食物中铅在胃肠道的吸收；而其中的钙离子也可以抗铅，帮助排解人体摄入的铅，有助于降低人体血液中金属铅的浓度。 |
發表於 2008-5-24 12:22 PM
| 