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話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a8 E8 ~/ D8 E0 R6 f2 E: f# r4 b( W7 D
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" C2 \- D; D% K9 B$ Ctvb now,tvbnow,bttvb剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~
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9 f/ u$ H& B3 k& H& x4 a! x! O4 V: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _, D7 U: Z. F* w; v
走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~
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$ l- c, f5 l- O" U( G9 N8 v5.39.217.77這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~2 i- e) E. d) n$ m7 C4 P
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對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V) j* x: A% p- `: m ~& V
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! C3 ]+ z+ F, }2 T5 C公仔箱論壇看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：
# h& {, ]$ i% _4 J; e) U2 H套餐一：鱈場蟹天婦羅餐 tvb now,tvbnow,bttvb5 \2 d. A* \) P* |$ l
前菜 - 枝豆
3 S T, k1 R- @) t+ _: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉蒸蛋公仔箱論壇1 }' f1 S, ^1 J, q9 G( L4 t* W) ?
蟹膏公仔箱論壇2 H+ z) y( Y. D* E3 K4 s
鱈場蟹天婦羅拼盤2 n& i2 D( J# R* l/ [
2 {6 ^, q- K1 M/ s$ W% C# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜菜盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y$ j, N* B- z: R' a: O7 N: S
米飯/稻庭烏冬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p4 N9 e3 ?8 X w8 h# |9 p4 i
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甜品tvb now,tvbnow,bttvb) l' r4 T5 A: w: i1 f6 v# `6 {
套餐二：蟹肉火鍋套餐公仔箱論壇# b, d" I H" @5 h% T5 W+ J
前菜 - 枝豆公仔箱論壇& q( I, p; l9 ]+ X
蟹肉蒸蛋# y; d! `& X# p/ N: h8 k
蟹膏
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雜菜盤
) r& t$ J' p3 V2 }5 b4 \公仔箱論壇米飯/稻庭烏冬tvb now,tvbnow,bttvb7 s2 R- S) N( a' m
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' ~" q" ^/ |1 F由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~
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. I+ Z- u( N* h. d普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~
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$ W b; k, E3 Z1 i蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z$ O- K" b4 `& _& Q5 f8 h; c% F
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以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!
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鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!5.39.217.773 S+ }# X' {$ m0 i3 k; ^
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" j3 r" S9 G, n& c這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )
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; l5 g+ b! B4 mtvb now,tvbnow,bttvb這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~
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然而這就是我們額外點的食物~公仔箱論壇- a, \1 Y1 y" x
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蟹肉湯餃子 $ I4 A, s0 M, p0 X
這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!
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- O4 C+ b, d" M5.39.217.77蟹肉豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i) h2 T7 ~! m7 Y( T4 ]: O6 F
這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @" J0 e1 E1 D9 p0 X9 Z$ E
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2 x( e& n# N9 atvb now,tvbnow,bttvb吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~
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免治蟹棒(2只)
, |4 X# `2 q9 F% J3 z# c$ ?tvb now,tvbnow,bttvb蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!5.39.217.77# V/ F8 V- Z* s v3 b
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7 z( q! p9 G+ f3 j5.39.217.77職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~tvb now,tvbnow,bttvb3 P# Y8 O& a9 C
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& O9 [) b0 E6 K7 `+ @這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~5.39.217.77+ `2 R% ~" Y# V5 x4 ^! W' @
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薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!
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小記：公仔箱論壇% N6 Y# {' y4 @. e. `
今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!公仔箱論壇$ Z- e5 n" Y- \* Q9 d. m/ N0 y: Y
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先這樣嚕~
( W; v+ V5 `) M7 m" t1 y有關餐廳：5.39.217.774 s# f' U+ }8 J: O7 L; p+ Y
地址：灣仔譚臣道
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發表於 2015-5-7 01:22 PM
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