材料tvb now,tvbnow,bttvb8 k1 L& u& o1 C3 Y, M
烏頭魚 1條、青檸 1個、香茅 2支蘸汁：蜜糖 4湯匙、蒜茸/普寧豆醬各 1湯匙、指天椒 1隻、青檸汁 2茶匙
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# k% q& R1 H6 K) r做法
: m" Y/ V, d6 a* Q e3 _: k1.青檸開半。tvb now,tvbnow,bttvb' j4 d, j5 r, k* n2 ~; E. {; i
$ F; M1 w' J- i8 Y2.香茅放上碟，放上烏頭魚，塞入青檸，以大火隔水蒸約 15分鐘，取出待凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n7 O9 @+ `& [) v4 L4 h; C
) c% e4 c% D! ^6 r; w公仔箱論壇3.指天椒切碎後，加入蒜茸、青檸汁、普寧豆醬、蜜糖拌勻。$ o0 N9 L' C* B1 N
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4.將烏魚放雪櫃雪凍，取出，享用時蘸上汁料。
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魚腹腔是腥味根源，放青檸入內可有效辟除腥臭味。. ?/ `2 ?, ?* [5 {8 C9 l
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發表於 2011-7-20 06:09 AM
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