[中式食譜] 黃酒煮花螺

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材料
3 ^7 y5 \- j# g5 r花螺 20隻、辣椒醬/豆瓣醬/沙茶醬各 1/2湯匙、蒜茸 2湯匙、花雕/玫瑰露 250毫升、花椒 1茶匙
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做法* S! o0 T! K. {; p: C8 f
1.燒滾水，下花螺汆水撈起。
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2.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、豆瓣醬、沙茶醬、辣椒醬、花椒，灒花雕、玫瑰露。& j  n8 o" _& F" d' g

! ]/ J5 R; q0 h3.加入花螺，以細火煮 20分鐘至入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b& L2 Z6 y2 f2 b$ T9 F9 }
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切勿以大火煮花螺，會令螺肉變韌。
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