[甜品] 蘭姆酒黑朱古力餅

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材料
5 h* \( `! J4 }5 o9 X& c4 V黑朱古力 90克、忌廉 210克、蘭姆酒 18毫升、魚膠片（凍水浸軟） 4克、消化餅 140克、牛油（已溶） 70克
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  J# }, g; _; W, b2 p4 F" k做法
: C+ W) V/ f& @5 v$ W+ a* l5.39.217.771.將消化餅壓碎，加入牛油攪勻，放蛋糕模內壓成餅底，置雪櫃雪 30分鐘備用。4 i$ C+ m  q) {" M. n, Q. x' F" I

1 M8 K6 {% I+ rtvb now,tvbnow,bttvb2.        35克忌廉、黑朱古力混合，隔熱水坐成溶漿，加入魚膠片拌溶成朱古力溶液。
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' W: U2 j3 B( g3.將餘下忌廉打至企身，加入朱古力溶液、蘭姆酒拌勻，倒入模內，放雪櫃雪 3小時即可。
! z" R1 i* o6 L3 t: w: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: P& t( I  _9 m( `. h* g4 D* }
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不想用現成餅乾做餅底，可用 160克低筋麪粉、 80克牛油、 50克糖搓勻，放入預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘。
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