由台妹瑤瑤襲港,引得一班港男瘋狂爭奪美人抱抱,以至大街小巷開滿乜茶物茶的台式飲品,港人骨子裏對台灣特別鍾情。這股台風越吹越有,新上位的街頭小食正是台式香腸。一條台灣腸,成功吸引不少台妹天天進補,就算在港一樣日賣過千條,最特別更可一試3P滋味,一個價錢嚐盡三種口味。5 f0 z5 u3 ]' {( f
& `$ `# N* M4 h% ]* ]. Z3P香腸$15三種口味組成一條腸,主打必有墨魚香腸,配上飛魚卵、櫻花蝦或黑鮪魚其中兩款口味,既可食到墨魚的香辣,櫻花蝦的甘香或黑鮪魚的鮮甜。
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■特別用石春來放香腸,原來除了有隔油之用,還可以保溫。
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* L# K0 S% Z6 Utvb now,tvbnow,bttvb街頭試食
. @' s& t( `2 C3 F0 ?) F) m1 o( S$ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. K- y2 l4 z6 }5.39.217.77Katrina:(黑鮪魚)香口,比平常的腸硬,看外表好像很油,其實內邊不是。 tvb now,tvbnow,bttvb+ W4 A1 a9 Q( t' }" Z: @
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Kitty:(櫻花蝦)有粒粒的魚子,味道不錯。
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5 B$ e/ h% T" ]) i5.39.217.77Bruce(左)試了櫻花蝦:很結實,能吃到蝦的味道。
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2 x- Q$ Z4 p5 L* _9 \台灣日賣過千條( |/ x1 Q. l- W
- Q' U) ] e, \9 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■台灣有二十多款口味,香港店暫只有四款:黑鮪魚香腸、飛魚卵香腸、櫻花蝦香腸(芥末)和墨魚香腸。
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/ Z8 o, u" R2 r4 i5 T; T到過台灣,一定不會對台式香腸陌生,這個街頭小吃在港終於有得食!新開業的香腸世家,由楊先生從台灣一手引入,其實今次並非首次登場,「之前曾在Sogo參加過台灣節,八月參加過夏日和冬日美食嘉年華,反應好好,試過一日賣8千條。」有了強勁的數據支持,月前終於開業,還一口氣開了銅鑼灣、旺角、灣仔和北角四家分店,信心十足。香腸世家在台灣已有25年歷史,這次空降到港,所有香腸均由台灣一手包辦,特別用上熱狗腸烤爐,在舖內不斷烤製香腸,每日賣過千條。台灣香腸世家的香腸有二十多款口味,香港店暫只有四款,包括黑鮪魚香腸、飛魚卵香腸、櫻花蝦香腸(芥末)和墨魚香腸,壓軸還有止了不了台妹的口癮,台灣店人氣最高的3P香腸,一次可試到三種口味,最適合三心兩意的港女。
; p( o, G) O8 q% VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ L/ u+ X, {* k2 O8 ^
多汁腸無添加
( R' W9 J+ J; n& f. ?# w9 `0 S* F& xtvb now,tvbnow,bttvb一條腸能夠風靡萬千台妹,原因就是健康又好食。先說台灣香腸世家的背景,由安德魯紳旗下品牌,早於1985年在台開業,為平時見慣的紅腸改頭換面,研究出多款創意十足的台灣香腸,如虱目魚肚、紅燒牛肉等,香港都暫未有發售。生產源自自設的中央工廠,一手包辦由切割到灌製到真空包裝。香腸絕無加入防腐劑,且以豬腸衣代替人工腸衣,特別健康。台式香腸有點像臘腸,不過肉質更豐富,因為主要香腸成份用上CAS新鮮豬肉,即優良農產品證明標章,是由台灣行政院農業委員會監控品質所設立的標準。香腸還特別用上豬後腿部份,咬下時香脆而嚼勁,肉汁流出,勁juicy。5.39.217.77. f/ c/ z9 K5 @3 D- K* I5 U
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①墨魚香腸$12 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D2 [; R( f9 @. i$ l! l
+ ^ ?4 ~7 P0 F5 D9 V5.39.217.77以墨魚汁和整條墨魚切粒製成,賣相墨黑,味道保留了墨魚的鮮甜,還帶有黑胡椒的味道,惹味之選。$ O# }/ v t$ ^- N
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②黑鮪魚香腸$12 公仔箱論壇3 g k; w: u5 Q, ^5 M3 Y- b
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黑鮪魚用上台灣東港刺身級的鮮肉,配上豬肉做餡,咬下去有陣陣魚肉香,質感不算太實淨,口感如煙肉。
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3 ?( a+ G/ }5 |0 G, o) V, I5.39.217.77③飛魚卵香腸$12 4 {4 j# ]/ J2 K; z2 h' [9 H$ }, l( c
E: e. _$ X1 v1 J9 B# C揀選金黃色的飛魚卵,連同新鮮豬後腿肉做食材,味道有豬肉的油香,咬下去感覺到脆口的飛魚卵,口感很特別。
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④櫻花蝦香腸(芥末)$126 d* }0 y( U( \$ `4 u
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以東港新鮮櫻花蝦炮製,味道鮮甜,偶有柔軟蝦款的口感,香腸加入了芥末口味,淡淡的山葵香提升香氣,感覺清爽。5.39.217.77( h% ]7 d2 F) d& S7 J X- t
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' ~8 o" V( |5 @- d! I公仔箱論壇香腸世家(銅鑼灣駱克道)5.39.217.776 Z/ \- u. e3 H$ }# T9 f) J
! ~, p" A3 g3 j9 z旺角台腸熱 粒粒魚卵爆開 tvb now,tvbnow,bttvb! D7 S, h) p& @# D8 _! m
阿升麵線開業短短一年,以一碗人氣大腸麪線,成功將西門町的立食麪線奇景帶到港。阿升一向擁有潮流觸覺,由最初察覺到麪線在港會大熱而開業,到兼賣鹽酥雞、鹽酥菇等小食,一年後,已搖身一變台灣小吃專門店。最近再引入台灣大受歡迎的幾款台式香腸,提供如飛魚卵、櫻花蝦芥末和黑鮪魚等口味,在廚房有柯打立即烤香,烤爐前有專人烤熱香腸。5.39.217.77. K$ q4 P% A( V( V3 [
$ W. j( {1 s% ^! W% v$ p% U9 O) k% N飛魚卵香腸$12
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香腸燒得甘香,以豬肉香腸混着粒粒飛魚卵,咬下口感脆卜卜,豬肉味道香甜。
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櫻花蝦芥末香腸$12 , n' Q0 D6 ~, W, e
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以櫻花蝦、豬肉和芥末炮製而成,芥末味突出,香口不辣,帶陣陣櫻花蝦的鮮甜香味。
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黑鮪魚香腸$12
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黑鮪魚即吞拿魚,香腸用上豬肉和吞拿魚做肉餡,魚香豐富,肉質有咬口,帶肉油香。& g' h! n v+ E% Q: a
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8 d6 c6 |3 D. ~+ d彭小姐:(櫻花蝦)咬下有一粒粒魚卵爆開,很香口,很美味。
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Cherry:(黑鮪魚)有很香的魚味,和一般的香腸不同,比較乾身點和香脆點。$ B. ]" s2 a) G) w I$ J
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阿升麵線(旺角弼街)
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