[美食介紹] 班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding

cat2

班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding) d# m1 K, |% v" y
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1 t5 Q2 V" e: d; e5 V   k: J! c( h' \6 F* ? 材料︰(三個份量) 粘米粉 57 克 　 砂糖 50 克 　 栗米粉 20 克 　 班蘭葉或班蘭香油 2條 / 幾滴 　 暖水 100 毫升 　 椰槳 150 毫升 　 用具 小碗三個 製法: 1. + b" V% Z( g: {( q! y- F9 h& F  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 9 r" Y. I- e+ A$ ttvb now,tvbnow,bttvb 2. 4 v! T) H; U% ~% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。# M0 A5 [% I# w, f4 ]3 |$ G 　 3. 8 J8 E: x( [) t/ s& z  F5.39.217.77 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。5.39.217.775 ]* R* i3 w9 u6 `# K* c' F4 q/ h% I" Q 4. 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 貼士 1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w* Z1 D% \$ H& w0 X+ C3 d 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。 1 }$ j$ Y3 }2 G/ x4 C9 Y 2.公仔箱論壇0 H1 C, _9 K$ I  A# H 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。 3 {! a4 y% i  R5 {! E9 K7 U 4 M' W0 {& ]$ N2 v

1 h+ e' J  O8 ^( f$ Q7 s9 n% Y" l9 {希望您地回應吓啦公仔箱論壇  m; h) t# K2 X7 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L9 \  t: k2 C1 W2 d- X
[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ]

chericheri

斑蘭葉真係好香架, 做蛋糕一流, 做砵仔糕都係第一次, 真係要試試

lomg

多謝樓主的分享！要找機會試下。tvb now,tvbnow,bttvb, v# i9 ^6 ~# U8 h& `* U$ Y

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yukki222

睇落好好食.多謝

lcmkwee

本人昨天抄下这个食谱！今天就试做（因为我的老公喜欢吃，所以立即试做），算是成功！但是不够滑！不过，我的老公说我算不错了！所以，本人在此要特别谢谢楼主提供这个食谱给大家！ 这个就是我在制作这个砵仔糕时的样子！哈！哈！哈！哈！哈！

sally2888

真的要试试看。。。。谢谢分享

liew9204

学学做看。。。。谢谢分享

boboiuok

thanks for sharing

Gavin.Pin

謝謝分享~~

kitty@08

班蘭砵仔糕好香加點kelapa...good~

alexyong

谢谢你提供这食谱