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來到rang mahal，這樣的印象馬上被打破，意思為「Colorful Palace」的rang mahal，提供現代、經典的高級印度美食，捨棄傳統擺盤方式，採用西方概念，創造出新的美學。一般印度料理分為北印度和南印度兩種，然而走遍印度的印度主廚Milind Sovani告訴我們，印度料理不只有南北之分，每個地區都有不同，他希望能運用這些繁複的食材，創作出全新的料理，來滿足所有的顧客。
5 g, r4 N) R j- R* S& u5.39.217.77在這高雅的環境內，享用精緻的印度創意料理，忍不住心想，過去對印度料理的概念實在是太狹隘了。
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* L% H0 N$ M" @開放時間: 午餐12:00－14:30，週六除外，晚餐18:30－22:30
, b+ Y7 K1 D( o4 N5 Q5.39.217.77網址: rang mahal- P* L3 r8 w, k3 s! q0 V
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+ i- y1 b5 J( F' G' ^' P, g' j 國會大廈是新加坡現存最古老的政府建築，建於1827年，原本是蘇格蘭商人John Argyle Maxwell的住宅，後來在殖民政府時代，是法庭、郵局及議會等政府機構所在地，直到1965年，才成為國會大廈，新加坡獨立後首次國會會議便是在此地舉行的。國會大廈前有一座可愛的銅像雕塑，是暹羅（泰國）國王Chulalongkorn於1871年到訪時，贈送給新加坡的禮物。5.39.217.773 J) w8 x& x4 k# I
地址: St.Andrew's Road路底，與High Street交叉口
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發表於 2011-8-26 02:03 AM
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