[中式食譜] 海兔豆腐汤

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海兔豆腐汤，是一道做法简单又美味的生津润燥汤。海兔肉嫩味美，而且营养价值很高，它含蛋白质32%，脂肪9%,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是很好的海味补品，海兔还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。海兔豆腐汤，含有丰富的蛋白质、钙、磷等无机盐，常喝可以宽中益气消胀满，清热解毒、生津润燥。　　海兔豆腐汤的做法：
+ _( i+ c4 ~0 {( p' u3 v公仔箱論壇　　1、原料：海兔300克、豆腐200克、姜一块、葱一根、清水1000克、米酒5克、盐3克、胡椒粉2克。
+ R: F0 ]' p3 X- Y' @( ~, b$ w( K+ H　　2、海兔冲洗干净，放入热水中汆烫捞出备用。
0 f0 V/ C* h5 B& `+ t5.39.217.77　　3、豆腐切块，加入姜、清水，上汤煲煮沸。
' ?  p$ m# t+ }: J) B6 l. Y- e　　4、10分钟后，加入汆烫好的海兔。公仔箱論壇4 ~4 D% H/ E, z) l! p7 X" p% k
　　5、煮沸后，加入米酒。
8 g" U% u6 R) n5 U$ G: @　　6、最后加盐、胡椒粉调味。
' A  w- z4 j) S- \公仔箱論壇　　多喝些汤不仅能抵御降温，对身体也有很好的补益作用。