[中式食譜] 陈皮贡菜

咖啡愛奶茶

[原料] 贡菜50克，九制陈皮10克，话梅2粒。
3 W- e# I) X& r公仔箱論壇[调料] 糖20克，盐0.5克，葱油7克，美极鲜3克。 5.39.217.778 x4 E$ m1 g; Z; T  m
[操作程序]
! D% z! r7 s- s( h% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1．贡菜取茎切成1.5厘米长的段，放凉水中泡软，不断换水至全部涨发后取出，放在热水中烫一下后用净水漂净，滤干水分。
3 V% R9 h& u, p1 r. H+ l, i3 Y5 q8 R2．陈皮切成末，与贡菜、话梅一起放碗里，加糖、盐、美极鲜、葱油，拌匀，即可装盘。
# V8 T' _5 N+ D* D' H1 G9 A5.39.217.77[特色点评] 脆爽、酸辣。贡菜是安徽的特产，泡发后脆爽，但原料本身无味， 需借味料调味，方成美肴。
8 Y. u) ^) S* J+ N* @7 \$ A[要领提示] 要泡透，口味浓些。