[中式食譜] 陈皮贡菜

咖啡愛奶茶

[原料] 贡菜50克，九制陈皮10克，话梅2粒。 公仔箱論壇: D8 }: n$ O+ K& P
[调料] 糖20克，盐0.5克，葱油7克，美极鲜3克。
, l) I: c% O- A0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[操作程序] 5.39.217.77) [" `) q/ L& Z) h2 w
1．贡菜取茎切成1.5厘米长的段，放凉水中泡软，不断换水至全部涨发后取出，放在热水中烫一下后用净水漂净，滤干水分。 公仔箱論壇6 S, Z. t. g# s$ X9 W
2．陈皮切成末，与贡菜、话梅一起放碗里，加糖、盐、美极鲜、葱油，拌匀，即可装盘。
1 m  e. Q9 |, d2 W, a% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[特色点评] 脆爽、酸辣。贡菜是安徽的特产，泡发后脆爽，但原料本身无味， 需借味料调味，方成美肴。
' b( T3 B* _. S& L8 ^tvb now,tvbnow,bttvb[要领提示] 要泡透，口味浓些。