日本小食在香港一向有市場，繼 Mochi Cream在銅鑼灣崇光開店，造型夠 cute又多口味選擇的 mochi，隨即成為不少OL飯後至愛的小甜點。最近觀塘 apm又一新開 mochi店，跟 sogo的一家極為相似，更以平價搶OL市場。! g \2 r6 }- e- ?4 s+ ?& l
/ ]# w7 f9 R( w P$ V公仔箱論壇Mochi Sweets平攻東九龍tvb now,tvbnow,bttvb3 H3 }9 q6 u6 T3 m- R
Mochi，即是日式糯米糍，糯米外皮包着各款餡料和忌廉，是日本傳統的甜點小食。近日在觀塘 apm出現的 mochi小店 MochiSweets，看店面，深色背景配上白色店名，裝修風格簡約，驟眼看還以為是銅鑼灣崇光的 Mochi Cream分店，原來是誤會。 MochiSweets以玻璃櫃展示一個個七彩 mochi，共有14種味道，以和風口味為主，大路的綠茶、紅豆、士多啤梨不缺，特別口味則有檸檬蜂蜜和紫芋等。這裏的mochi，糯米冰皮做得厚薄適中，質感煙韌有勁，包着不同口味的餡料，餡料中間是香滑忌廉，冰凍的感覺令口感更爽。而且，mochi定價每粒$8-$10，比別家的平近三成。 MochiSweets總店在上海，由本身經營甜品的日本老闆足立正喜先生創辦，年半前由大阪遠赴上海開店，結果反應熱烈，助他一口氣開了三十多家分店。這次在apm的銷售點只是推銷攤位，展銷期暫定至三月底，稍後還會在九龍灣和將軍澳入舖。
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櫻花
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4 I' g" f" f+ [& Q1 |9 qtvb now,tvbnow,bttvb冰皮加有淡淡櫻花口味，櫻花餡料甜度適中，忌廉香而滑溜，入口帶點花香味，和味十足。$9/粒
2 q" X8 Q" V. T8 ? c1 T5 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g8 }7 ?; ]3 Q0 d- v/ G. _+ I! z
抹茶
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糯米冰皮混入了綠茶粉，配合以綠茶味的餡料，茶香濃郁，感覺清新。$9/粒
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紅豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D. @- U2 e% c. L. x! B9 @2 `& d
& J7 [2 e4 k' X9 F5.39.217.77糯米皮較煙韌，包着半碎狀的紅豆餡，咬下有口感，豆味濃厚甜蜜，似豆沙包的餡。$8/粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W4 [( @, b' `- O' ]7 y
% S% t& V8 t6 s5 Y1 l# n焦糖咖啡5.39.217.77) [5 j3 \. X, N9 h9 P$ i4 C" T
6 q, Q6 h/ y1 e( B, dtvb now,tvbnow,bttvb咖啡冰皮包着的焦糖餡料質感較稠，中間是忌廉，咬下去三者味道溶合，味道較清。$9/粒 tvb now,tvbnow,bttvb- Y, ^* D6 Y& K3 x
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黃先生：買了兩盒給同事做飯後甜品，第一次見到都幾好奇，但價錢好像貴了點。
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( N9 Z9 w2 x( ^2 G, m2 H) n9 t( i5.39.217.77潘小姐：外形幾靚，幾 cute，價錢不貴所以買來試試。 ( I' `7 L: I! k) ~! _- C
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鍾小姐：一向鍾意食雪米糍，所以買來做甜品。
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5 X a1 e! j6 H, |+ LMochi Sweets (觀塘創紀之城 5期 apm 1樓 )
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. H( b! S* D$ _; G* @( g% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。OL銅鑼灣手信 Mochi Cream
# H9 K6 S2 @$ q0 }9 V# D; X比Mochi Sweets更早一步在港插旗， 08年尾進駐銅鑼灣的 Mochi Cream，已是不少女士到銅鑼灣食飯逛街購物後的「手信」。Mochi Cream由材料至生產線全在日本包辦，在日本人氣極高，全國共有88間分店，還將勢力延伸至香港、韓國和美國。店面裝修設計簡約，以黑色為主調，像是一間珠寶飾店，以猶如珠寶飾櫃般的玻璃櫃陳列着色彩繽紛的mochi。這裏的 mochi口味選擇頗多，現時有 24種口味，包括大路的綠茶、紅豆、蘋果批和新推出的芝士橙餅和木莓千層糕等。
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櫻花
6 Q, p( w' u/ i( f& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u/ Q, v; p- { s8 B: Q
咬開軟腍的糯米冰皮，內邊流着淡淡甜味的餡料，帶陣陣櫻花香味，冷凍了令櫻花味更突出。$14/粒 公仔箱論壇, Q9 ] B3 o1 p8 s! ~, V
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$ }! I! o9 Y) A; P公仔箱論壇外表沾滿綠茶粉，未嚐餡料先覺茶香，綠茶餡料包着香滑忌廉，像在喝綠茶特飲。$14/粒
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紅豆
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" C0 E- t3 {6 B3 [tvb now,tvbnow,bttvb紅豆打成茸狀，將紅豆味逼出，入口跟忌廉混在一起，一濃一淡味道很豐富。$14/粒
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焦糖咖啡5.39.217.779 O" N: A& g, `! r0 [( _) |
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面層有薄薄咖啡粉，咖啡味糯米皮，中間餡料帶濃厚的焦糖味，味道較甜。$17/粒 公仔箱論壇& b6 ]2 n% X0 a
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. W4 c8 J& ?0 o- P7 m4 y4 q公仔箱論壇Mochi Cream (銅鑼灣崇光百貨地庫 2樓)$ S e; Y* K. H0 @% R
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發表於 2010-1-14 05:52 AM
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發表於 2010-1-18 10:50 PM
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