日本小食在香港一向有市場，繼 Mochi Cream在銅鑼灣崇光開店，造型夠 cute又多口味選擇的 mochi，隨即成為不少OL飯後至愛的小甜點。最近觀塘 apm又一新開 mochi店，跟 sogo的一家極為相似，更以平價搶OL市場。
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Mochi Sweets平攻東九龍
) a9 B) n6 v9 W% K8 R) O2 q, d xMochi，即是日式糯米糍，糯米外皮包着各款餡料和忌廉，是日本傳統的甜點小食。近日在觀塘 apm出現的 mochi小店 MochiSweets，看店面，深色背景配上白色店名，裝修風格簡約，驟眼看還以為是銅鑼灣崇光的 Mochi Cream分店，原來是誤會。 MochiSweets以玻璃櫃展示一個個七彩 mochi，共有14種味道，以和風口味為主，大路的綠茶、紅豆、士多啤梨不缺，特別口味則有檸檬蜂蜜和紫芋等。這裏的mochi，糯米冰皮做得厚薄適中，質感煙韌有勁，包着不同口味的餡料，餡料中間是香滑忌廉，冰凍的感覺令口感更爽。而且，mochi定價每粒$8-$10，比別家的平近三成。 MochiSweets總店在上海，由本身經營甜品的日本老闆足立正喜先生創辦，年半前由大阪遠赴上海開店，結果反應熱烈，助他一口氣開了三十多家分店。這次在apm的銷售點只是推銷攤位，展銷期暫定至三月底，稍後還會在九龍灣和將軍澳入舖。. I1 s7 q7 O+ R8 ^/ D u" [& S
# H% a \! U( f& otvb now,tvbnow,bttvb櫻花
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" V6 W/ L q5 u" \6 g公仔箱論壇冰皮加有淡淡櫻花口味，櫻花餡料甜度適中，忌廉香而滑溜，入口帶點花香味，和味十足。$9/粒 公仔箱論壇% W4 o- S6 y2 [9 ]0 L5 V9 @; {
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抹茶
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2 [! u+ d: q1 x7 Q" ytvb now,tvbnow,bttvb糯米冰皮混入了綠茶粉，配合以綠茶味的餡料，茶香濃郁，感覺清新。$9/粒
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紅豆公仔箱論壇" s( x' U" a, f9 u4 ~
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糯米皮較煙韌，包着半碎狀的紅豆餡，咬下有口感，豆味濃厚甜蜜，似豆沙包的餡。$8/粒
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焦糖咖啡
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咖啡冰皮包着的焦糖餡料質感較稠，中間是忌廉，咬下去三者味道溶合，味道較清。$9/粒
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7 P0 ^. }: q! X5 X公仔箱論壇黃先生：買了兩盒給同事做飯後甜品，第一次見到都幾好奇，但價錢好像貴了點。 $ Q2 K' t1 `9 n3 `2 R
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潘小姐：外形幾靚，幾 cute，價錢不貴所以買來試試。 tvb now,tvbnow,bttvb0 `, D a; r" y( Q" m* q8 B7 d
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鍾小姐：一向鍾意食雪米糍，所以買來做甜品。 tvb now,tvbnow,bttvb: N8 d: u x' ~8 x9 v7 P8 j! O
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Mochi Sweets (觀塘創紀之城 5期 apm 1樓 )% P, l3 x0 i! a
; o9 C2 K) \% {. L$ ^( kOL銅鑼灣手信 Mochi Cream 2 H" S" T( G" E! i& ]* T
比Mochi Sweets更早一步在港插旗， 08年尾進駐銅鑼灣的 Mochi Cream，已是不少女士到銅鑼灣食飯逛街購物後的「手信」。Mochi Cream由材料至生產線全在日本包辦，在日本人氣極高，全國共有88間分店，還將勢力延伸至香港、韓國和美國。店面裝修設計簡約，以黑色為主調，像是一間珠寶飾店，以猶如珠寶飾櫃般的玻璃櫃陳列着色彩繽紛的mochi。這裏的 mochi口味選擇頗多，現時有 24種口味，包括大路的綠茶、紅豆、蘋果批和新推出的芝士橙餅和木莓千層糕等。
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N4 H) m# q# a. x7 n z3 d& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花tvb now,tvbnow,bttvb+ C. R& j0 B. Y* j- N
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咬開軟腍的糯米冰皮，內邊流着淡淡甜味的餡料，帶陣陣櫻花香味，冷凍了令櫻花味更突出。$14/粒
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抹茶公仔箱論壇+ j1 Z& z" f/ D6 q' \
& \ n7 x2 r% U% B9 t外表沾滿綠茶粉，未嚐餡料先覺茶香，綠茶餡料包着香滑忌廉，像在喝綠茶特飲。$14/粒 公仔箱論壇* @3 Q d/ n3 P) y
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紅豆5.39.217.770 L1 G- M! y r3 m8 L3 K
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紅豆打成茸狀，將紅豆味逼出，入口跟忌廉混在一起，一濃一淡味道很豐富。$14/粒 , Y2 J' E7 |. ?8 m
( W) E$ }4 d3 p4 F5 v焦糖咖啡 v, C4 }( X& F" g6 w" T
/ [4 X' T6 m2 z4 \7 U; H: z! Htvb now,tvbnow,bttvb面層有薄薄咖啡粉，咖啡味糯米皮，中間餡料帶濃厚的焦糖味，味道較甜。$17/粒 公仔箱論壇: q- Q. E% {4 ]' V% p. p0 c
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0 q# @% Z$ H6 y) s5 Qtvb now,tvbnow,bttvbMochi Cream (銅鑼灣崇光百貨地庫 2樓)tvb now,tvbnow,bttvb5 O4 I7 N1 a& C! z2 M. q
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發表於 2010-1-14 05:52 AM
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發表於 2010-1-18 10:50 PM
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