日本小食在香港一向有市場，繼 Mochi Cream在銅鑼灣崇光開店，造型夠 cute又多口味選擇的 mochi，隨即成為不少OL飯後至愛的小甜點。最近觀塘 apm又一新開 mochi店，跟 sogo的一家極為相似，更以平價搶OL市場。
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" I: b3 z% o. l& C, A" O9 atvb now,tvbnow,bttvbMochi Sweets平攻東九龍5.39.217.771 O$ Q1 d. l1 Q! m; T j+ E
Mochi，即是日式糯米糍，糯米外皮包着各款餡料和忌廉，是日本傳統的甜點小食。近日在觀塘 apm出現的 mochi小店 MochiSweets，看店面，深色背景配上白色店名，裝修風格簡約，驟眼看還以為是銅鑼灣崇光的 Mochi Cream分店，原來是誤會。 MochiSweets以玻璃櫃展示一個個七彩 mochi，共有14種味道，以和風口味為主，大路的綠茶、紅豆、士多啤梨不缺，特別口味則有檸檬蜂蜜和紫芋等。這裏的mochi，糯米冰皮做得厚薄適中，質感煙韌有勁，包着不同口味的餡料，餡料中間是香滑忌廉，冰凍的感覺令口感更爽。而且，mochi定價每粒$8-$10，比別家的平近三成。 MochiSweets總店在上海，由本身經營甜品的日本老闆足立正喜先生創辦，年半前由大阪遠赴上海開店，結果反應熱烈，助他一口氣開了三十多家分店。這次在apm的銷售點只是推銷攤位，展銷期暫定至三月底，稍後還會在九龍灣和將軍澳入舖。tvb now,tvbnow,bttvb' T; G6 i( j8 j" k
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櫻花5 b7 \8 u% s+ r o7 Q
* y) m4 ?. e0 H L; b9 v冰皮加有淡淡櫻花口味，櫻花餡料甜度適中，忌廉香而滑溜，入口帶點花香味，和味十足。$9/粒
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" |! x |3 e4 f$ ]4 v+ D: u抹茶( h# i8 a4 n9 @1 I
$ ^" S: Z( R4 o/ Z公仔箱論壇糯米冰皮混入了綠茶粉，配合以綠茶味的餡料，茶香濃郁，感覺清新。$9/粒
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. C( D. j9 k" [紅豆
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/ L6 H' p: A, W0 H0 U0 ], c糯米皮較煙韌，包着半碎狀的紅豆餡，咬下有口感，豆味濃厚甜蜜，似豆沙包的餡。$8/粒 5.39.217.771 J* b% t- v/ K3 u4 O9 x) i
2 A" s3 C; F4 w+ c' V8 X4 ]+ utvb now,tvbnow,bttvb焦糖咖啡公仔箱論壇/ F2 Z, K/ X/ x3 C4 ^+ ^
0 X' F; v4 h2 \" ]1 b咖啡冰皮包着的焦糖餡料質感較稠，中間是忌廉，咬下去三者味道溶合，味道較清。$9/粒 tvb now,tvbnow,bttvb/ E1 Q( u0 M/ C: U7 ~8 n; ~
( V1 P6 \4 l, |8 j [7 B5.39.217.77 公仔箱論壇3 A K y& `) B5 I9 ?
黃先生：買了兩盒給同事做飯後甜品，第一次見到都幾好奇，但價錢好像貴了點。
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潘小姐：外形幾靚，幾 cute，價錢不貴所以買來試試。
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& X c+ O- F% I; l' ~5 t5.39.217.77鍾小姐：一向鍾意食雪米糍，所以買來做甜品。
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Mochi Sweets (觀塘創紀之城 5期 apm 1樓 )$ N: @7 J" m& H. H+ C5 N
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OL銅鑼灣手信 Mochi Cream 5.39.217.770 q7 a4 C" H4 a7 X5 p8 k. a
比Mochi Sweets更早一步在港插旗， 08年尾進駐銅鑼灣的 Mochi Cream，已是不少女士到銅鑼灣食飯逛街購物後的「手信」。Mochi Cream由材料至生產線全在日本包辦，在日本人氣極高，全國共有88間分店，還將勢力延伸至香港、韓國和美國。店面裝修設計簡約，以黑色為主調，像是一間珠寶飾店，以猶如珠寶飾櫃般的玻璃櫃陳列着色彩繽紛的mochi。這裏的 mochi口味選擇頗多，現時有 24種口味，包括大路的綠茶、紅豆、蘋果批和新推出的芝士橙餅和木莓千層糕等。/ ]' ~ i( U8 }+ j6 N6 D
, f) U k( P7 m& l6 ~tvb now,tvbnow,bttvb櫻花tvb now,tvbnow,bttvb. `5 q5 _# e$ Y9 n2 b
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咬開軟腍的糯米冰皮，內邊流着淡淡甜味的餡料，帶陣陣櫻花香味，冷凍了令櫻花味更突出。$14/粒
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v+ R# Y! {" T" l. h5.39.217.77抹茶
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外表沾滿綠茶粉，未嚐餡料先覺茶香，綠茶餡料包着香滑忌廉，像在喝綠茶特飲。$14/粒
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" v9 m c) j- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆
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紅豆打成茸狀，將紅豆味逼出，入口跟忌廉混在一起，一濃一淡味道很豐富。$14/粒 ! R$ a* w" ^% {, {" d' X/ d
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焦糖咖啡
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3 a1 V& o5 \2 z面層有薄薄咖啡粉，咖啡味糯米皮，中間餡料帶濃厚的焦糖味，味道較甜。$17/粒
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Mochi Cream (銅鑼灣崇光百貨地庫 2樓) c4 l# c& E" J8 l
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發表於 2010-1-14 05:52 AM
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發表於 2010-1-18 10:50 PM
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