[中式食譜] 涼拌翡翠

咖啡愛奶茶

材料8 h; s/ w$ M7 D0 N, f+ `( u' C
苦瓜         2條- Z( b; C+ r( i+ K& b
沾料
) \( S4 Q+ J. Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E* {% T: }7 c% q0 C( f
辣椒         2條
; y9 g% v5 }  h! v& a" n, t青蔥         5支5.39.217.77; D( D1 P- q* V, j2 i$ K: k
香菜         半小匙5.39.217.771 A. t, B! O( D
醬油         半湯匙
- J0 y- v$ _& k' N& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         半小匙
8 o& ^- q3 Z" o2 u白米酒         1小匙) s8 \$ k8 [. f  w- I5 L: R
番茄醬         半杯
& E+ q6 D  n/ z( E& z做法; f# P' i4 ^6 d, v  |4 o
1.苦瓜洗淨泡水1小時，取出切成弧形狀，再以冰水泡3小時，取出瀝乾水分即可。
5 t( d# l8 \  L- m6 s' m& c/ r( z2.蒜頭、辣椒剁碎，青蔥、香菜切細小，加入醬油、麻油、糖、白米酒、番茄醬攪拌即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f6 m8 {( g5 V9 V' t/ W
備註：切苦瓜時要留意，不要切到裡層白色部分；沾料可任意調配自己喜歡的口味。