材料A：鬆派塔皮
. w y. s$ o) S! r7 [# o9 Y" e鬆派餅乾 500克
0 |% V7 u' H& y6 w5 E' j9 z7 B4 X$ G融化奶油 225克
. E. r( x7 s# vtvb now,tvbnow,bttvb材料B：芒果內餡公仔箱論壇" Q9 [' o0 ]& v9 r
新鮮芒果丁 135克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I8 h% w5 @/ ^# H* w6 t3 c
芒果果泥 80克
& J, J2 `: H+ n8 b* s1 f" `公仔箱論壇細砂糖 30克
! q/ Y# T& S J& D! Q( \2 ]0 r$ Rtvb now,tvbnow,bttvb果膠 4克
& S! F x9 b, O8 C9 n5.39.217.77檸檬汁 5克5.39.217.771 i2 h, ?7 ~) i5 _ K+ A# @
; j' `, g6 d* x1 S1 ]9 t3 U公仔箱論壇材料C：蛋糕起司
0 v. i; K9 \& `7 }; t+ f! |公仔箱論壇奶油起司 250克
9 o* G: Q8 \* R; C1 M: O細砂糖 45克5.39.217.779 d# r% s( w- {' [+ h# q
蛋黃 18克
! j: u4 I, b; ` P' {; k. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 100克5.39.217.77- ?3 g: s4 R" E& Z6 j. X- k
材料B芒果內餡水 90克
6 y% N# ~6 M; ~: vtvb now,tvbnow,bttvb酸奶 15克tvb now,tvbnow,bttvb& w* Y* N5 F2 ~3 L; B, ^5 J* y, c
高筋麵粉 15克1 _+ m& j- Z# }& D# t/ F
玉米粉 15克公仔箱論壇4 u5 f. s$ e+ \& ]
蛋白 40克/ u; v/ X+ ?& c6 r
糖 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N% l% d( c( U1 G
做法5.39.217.77- y, ~- v' C; c& `
1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。
) f9 g6 z1 O g2 J% d2 ]* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。
: Z( o8 m9 |! |. w% [( btvb now,tvbnow,bttvb3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。& Q. A2 @; m1 ?: V; q/ F! Y; n
4.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。 h; H6 I3 N6 b8 L
5.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
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