材料A：鬆派塔皮5.39.217.77! c! y, A0 r0 x8 H) A
鬆派餅乾 500克
; H7 ]% i6 ^) r$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。融化奶油 225克公仔箱論壇, p; k9 y4 _2 ?* a
材料B：芒果內餡0 D; @5 T: i: c6 ]# y
新鮮芒果丁 135克
7 G& u$ }3 [. G2 A$ Etvb now,tvbnow,bttvb芒果果泥 80克
6 c. c* i& P; |5 l公仔箱論壇細砂糖 30克tvb now,tvbnow,bttvb) z' z% e9 S& ~; o: b/ J% C' R
果膠 4克5.39.217.77) d% H8 g' \) [; \9 L
檸檬汁 5克tvb now,tvbnow,bttvb3 Z! k$ F9 B) v$ D
/ Y9 _) r# G, ?: P% m/ o5 J2 G& b- c材料C：蛋糕起司
/ m. ^% v+ b3 x, _: `tvb now,tvbnow,bttvb奶油起司 250克
3 F7 t R1 L. ?8 L V1 g, Q公仔箱論壇細砂糖 45克
$ A( h) D+ A* t- {. t# F蛋黃 18克
4 ?! s- o+ X G, w: Y, g% x4 Gtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 100克tvb now,tvbnow,bttvb! l: v% |, L4 E4 F, B
材料B芒果內餡水 90克tvb now,tvbnow,bttvb/ g& }( ]! ~6 V! ^
酸奶 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {/ p7 w5 R, m$ Z, A0 G$ v7 m
高筋麵粉 15克
g% V4 S9 ^+ u- w' `0 k: h玉米粉 15克+ }4 R6 c# j' h0 J8 a1 x5 a, A
蛋白 40克
7 m8 K5 o/ q% a; t+ \& z. S) m/ Z公仔箱論壇糖 20克5.39.217.77 e- c% H, {' H: \) x$ ^& ~
做法
' w1 V* F+ v2 Y8 h: I( S1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。4 T* \5 Q, ]4 c0 v5 ~
2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。5.39.217.77 t' `9 y$ W# p& l3 a" M: E, N5 z
3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。
7 u% L; s' k( l ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。
$ B4 K, K1 {4 c5 T5.39.217.775.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
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