[甜品] 巧克力起司蛋糕

咖啡愛奶茶

材料A：鬆派塔皮tvb now,tvbnow,bttvb2 C) l) H4 |" _6 m
鬆派餅乾        500克tvb now,tvbnow,bttvb' I, g7 Y* Q9 }
融化奶油        225克5.39.217.778 ~( L/ e+ X1 d
材料B：蛋糕麵糊
# L) i. p: R) Q1 U# a* j& q+ L0 Q公仔箱論壇奶油起司        500克5.39.217.77$ M+ Y- V& L( u6 r' m( ?
酸奶         210克8 V: c" T, g0 ~! {4 {" w: y
蛋白         280克公仔箱論壇9 x8 {6 w5 p" E! U0 |; t
動物性鮮奶油        300克. M5 c( w& p& B8 P: G
砂糖         150克
3 S0 I- E% e$ A" A: e) _公仔箱論壇苦甜巧克力        150克tvb now,tvbnow,bttvb9 b  i0 R% t; a' X3 B7 c
可可粉         100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }5 D! n- o* g- L5 ~
做法
% n$ A3 b$ _1 a% ^1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。
5 `1 I5 @& ?4 k& r0 j/ E0 o公仔箱論壇2.把材料B的奶油起司攪拌至軟化後，慢慢加入砂糖、酸奶、蛋白拌勻。
; P: ?. R/ P# e$ l3.將苦甜巧克力與動物性鮮奶油隔水煮溶，再加入可可粉，然後倒入已混好的奶油起司，拌勻後倒入材料A的模型中。tvb now,tvbnow,bttvb% ~! {* B1 D3 @' ~) f, y
4.最後以隔水上火及下火170度烤約35分鐘即可。