[甜品] 巧克力起司蛋糕

咖啡愛奶茶

材料A：鬆派塔皮$ B; L! l8 X1 J% k( w6 S' b
鬆派餅乾        500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n% K3 r+ y; _, a$ e
融化奶油        225克公仔箱論壇+ K0 h. ^9 p# w, s" [' @
材料B：蛋糕麵糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j$ X4 D% B9 @' O7 z1 p. O8 L( Q
奶油起司        500克
9 S+ J* j8 [0 [, L5.39.217.77酸奶         210克5.39.217.770 Y* }; D2 m6 ~
蛋白         280克5.39.217.77- x9 U1 `1 n0 K1 F7 `
動物性鮮奶油        300克tvb now,tvbnow,bttvb) O& P& y" M" l8 R
砂糖         150克tvb now,tvbnow,bttvb7 h- O( C, F5 k4 [8 a
苦甜巧克力        150克
' S) Q0 b, N9 `公仔箱論壇可可粉         100克tvb now,tvbnow,bttvb& o$ A$ D. M* y6 P
做法
$ _! l3 y* i) X+ P1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。
% K3 I, R8 V+ Y: A  q; K5.39.217.772.把材料B的奶油起司攪拌至軟化後，慢慢加入砂糖、酸奶、蛋白拌勻。' F4 _& t- G5 _$ O; c% D9 t# v+ x
3.將苦甜巧克力與動物性鮮奶油隔水煮溶，再加入可可粉，然後倒入已混好的奶油起司，拌勻後倒入材料A的模型中。
" q# H, U' C; h0 [+ H公仔箱論壇4.最後以隔水上火及下火170度烤約35分鐘即可。