馬六甲的叻沙，屬娘惹式，通常是鮮蚶、魚餅、豆芽、豆卜為佐料，但是這一家的叻沙，則還多了蝦和香脆的蝦豆支。tvb now,tvbnow,bttvb% _+ s& i m' f6 Q! [
這一家餐室，叫作永來香茶餐室，就在武牙拉也板底，博德樂醫院（即前南方醫院）對面萬能萬字票行隔鄰，賣蝦麵、叻沙、魚餃麵40多年，是家傳生意，現在的老闆娘陳淑華接手也經20多年。
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永來香的叻沙與眾不同，吸引林涌德成了它的忠實支持者，只要有時間一路過，都不會錯過。
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& D3 W8 n8 S$ @- @( H湯底香濃而不膩
1 m% C% H8 f* H7 z% \1 R永來香的叻沙湯底很香，夠濃卻又不會油膩，還有其他地方叻沙沒有的蝦隻和脆脆的蝦豆支，很好吃，每次點都是點大份的。, W( |4 Z# e+ F9 |6 V+ @8 n+ k
' D' N5 X9 ]+ P公仔箱論壇“而且，這裡的麵條沒有鹼水味，不會破壞整碗湯的味道。”公仔箱論壇5 K! ~7 ~% k* E) t% |$ w& m
* F/ O, p6 M! T" M }+ q% a陳淑華解釋說，這間店用的是白麵，不用巫裔比較喜愛的黃麵，因為黃麵會有鹼水味，顧客都很抗拒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y5 \" I+ l ^& @3 y* P: e
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角落賣“阿公咖哩卜”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T$ |8 M/ j: r& \
永來香茶餐室的一個角落賣的是“阿公咖哩卜”，也是出自陳淑華的父親的手藝，如今已傳到侄女陳麗珍身上。
3 N5 E' u, p# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a8 C! V! s* f/ V& ^0 D! C# R) [2 P1 _
雖然招牌寫的是阿公咖哩卜，但還有馬六甲其他地方都找不到的芋泥角、紅豆沙角、雞肉燒包。& [' i/ x7 |% M6 _9 o
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原來店主是潮籍人士，芋泥這甜點，是潮洲人的代表性甜品呢！
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A! l+ z+ V( y: ^公仔箱論壇帶點鹹有古早味.芋泥角及紅豆沙特別
. L+ Z# c4 o! U+ g/ e7 ~' F$ Q芋泥角和紅豆沙很特別，外皮是咖哩卜的皮，帶一點點鹹味，加上不會太甜的芋泥或紅豆沙餡，很有古早味，馬六甲其他地方都找不到。
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“這裡的咖哩卜也有所不同，可以咬到一整塊的馬鈴薯，口感很不錯，就連印裔友族也很喜歡，都會來打包。”公仔箱論壇0 Z2 k* X+ V) ~& X* b6 `2 [! P
" U1 S% O ~% m* c% b說起來永來香還很貼心，對於一些很愛吃叻沙又擔心椰漿太油的顧客，老闆娘有家傳的蜜糖金桔檸檬飲料，有助消油解膩，生津解渴哦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B$ ~0 E* x4 z1 f* ^
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介紹主角：永來香茶餐室) _& G# s8 Q- p$ M; F# z6 Y
檔主：陳淑華5 I/ P5 l; @* o. `# g
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發表於 2010-8-2 12:42 AM
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