【材 料】 B, ~+ U- o# M4 g: Z; D
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雞胸肉 150公克 公仔箱論壇 B$ C* g6 b0 I [8 p& R
青椒 1/2個
0 _3 Q' I c2 |) j$ ]6 W3 q5 Ptvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1支
$ l/ k8 \' g6 s6 [% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 5公克
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4 w2 G8 _8 n9 `0 A9 ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
( ^# Q1 b) Z. H' I( H公仔箱論壇5.39.217.77% m r6 U/ n) I; S) n: z
A.甜麵醬 1小匙 & Z4 a1 I; M" Z( j3 D
醬油 1小匙 - H9 `3 U% C( o, _4 D+ {
細砂糖 1小匙
) S" [2 p: a+ f3 J+ f米酒 1大匙
8 j6 Y3 h1 \" M# h5 Z* S7 F! t水 2大匙
" z, B) U4 @, Q: m N& x0 C6 etvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水 1小匙
8 u' c9 p- a- c: t! J1 D" Y0 b香油 1大匙
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0 z% Z M$ K# M2 b; X9 O3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O3 D0 R! k4 H1 a3 L+ y* d
【醃 料】
7 I7 K4 x- n$ P8 ]; q: etvb now,tvbnow,bttvb
; R) f# X' f2 q( J! ~5.39.217.77鹽 少許
3 ]( p# X" L. g6 k: W! n太白粉 1小匙
) E; G: k9 T( o. b/ d, x公仔箱論壇香油 1小匙
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) j0 d; ~2 R5 C( Q/ d3 j8 r公仔箱論壇* ~& K3 Z! u6 {# N
% ]# |. b- b0 {+ u- }【做 法】 5.39.217.771 k2 J1 q! y& w# q* F9 f7 C
3 I; B- g+ m1 A1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。
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# g7 {$ d: u' m/ {5.39.217.772.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。
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3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，
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0 y/ W8 q8 O' S) S6 e0 f% b 最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。 |
發表於 2010-8-1 04:28 AM
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