【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k. {) j7 T2 W: E$ T
- A) {. }0 H1 s) J. u0 x/ l9 C公仔箱論壇扇貝 4顆
6 o) F E' t1 K6 x冬粉 10公克 5.39.217.77! X, S2 X$ T2 y! N" c$ w8 o
蒜仁 8顆
* K& K* h! c- k/ _0 J5.39.217.77蔥 2根 8 [4 s/ P& ^. a" z$ X- I
薑 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb% l5 \: O. e* D, Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }6 ^8 q5 U) \; v
tvb now,tvbnow,bttvb* I" h) b1 A+ G. q& C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T# d) ?- S, D; t
【調 味 料】
% P- H- U3 E( j" |; @, Y5 f公仔箱論壇/ k5 _# `4 [0 r2 J" m$ _% c3 _" ?6 X6 @
蠔油 1茶匙 # p& e2 d* G) t/ U
醬油 1茶匙
8 V+ O5 H& m! x% E水 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 D% c6 ^1 d# o
細糖 1/4茶匙 % `( B/ [% g) ~5 ~
料酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 r3 @, V3 c, z( p
沙拉油 20㏄ 9 k K* P% _+ _" P+ Z7 C+ B; D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q; a7 P3 N0 X! s4 P5 G" N0 c/ A& P& M
G0 s- U5 n* o+ w8 ?1 i9 Y% _2 z/ w, n; Y( s$ f2 c
【做 法】
" L1 k# Q% m7 w- e# l
2 o! y$ t6 ^8 Etvb now,tvbnow,bttvb1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。8 t* b o, a2 ]1 C. r1 W% ^' S
( G4 T$ ?8 A4 a公仔箱論壇2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。
* j' s: N E- J) w" p; s# ?tvb now,tvbnow,bttvb
$ H/ Q' Q1 M7 |% F+ s- x! S3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。
) R" u2 N, k0 p3 \% g" x5.39.217.77 |
發表於 2010-8-1 04:27 AM
| 