【材 料】
4 T" J1 N3 i# f公仔箱論壇
5 _7 P6 @9 Z- I7 H扇貝 4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V. X; F+ d4 \2 a; W- R+ N
冬粉 10公克 9 r& j- z8 i$ ~9 e
蒜仁 8顆
! r' ?" d/ q$ g* R% ]公仔箱論壇蔥 2根 5.39.217.770 y9 x% C8 Y/ n/ L: y
薑 20公克 ' _5 }) O6 ~; ?6 K) U
1 R' v3 Q$ s: D- q" n
* P0 a- s$ h) a1 Y9 D! ltvb now,tvbnow,bttvb
% I( h- B7 S2 z* k1 u- b& R, R6 F; ^【調 味 料】
& X$ k/ |3 ^" n# ?4 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h2 P5 |$ v* b+ b9 `' Y/ T
蠔油 1茶匙
Q& V8 ^& y2 j$ i醬油 1茶匙
8 T! ` Y: z, {/ J- @5 t5.39.217.77水 2茶匙
% `4 m( M: z* G, i! C) Gtvb now,tvbnow,bttvb細糖 1/4茶匙
0 x+ q/ @$ J8 L7 c @$ U+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒 1大匙
; R* |" L+ S% H沙拉油 20㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K" T# |. _0 `2 p; ^. X& u9 _
~5 W2 K$ X# m. z
* X6 o5 h5 J7 R: n5.39.217.77
2 M2 V0 |" l& x5 m. T b z Rtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
! j$ p# h3 L3 k+ n5.39.217.775.39.217.772 f0 i' z5 E, p1 H$ j, |; ~
1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。
" B. L2 J! p3 F( I8 I8 b2 w' [. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q$ q3 Z% w" [; x6 ?7 O6 @
2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。6 \3 u. i# s% Q: b0 G# ~
4 ~+ j0 f5 Y0 d6 E1 z公仔箱論壇3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。
9 x: d& N9 i& u; n/ u5.39.217.77 |
發表於 2010-8-1 04:27 AM
| 