【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o( M( q& G& U% f! w4 ]
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扇貝 4顆
- R' V7 A" }+ G" U2 `3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉 10公克
, p. j7 Y, W6 s% x) @9 l4 ~$ ]公仔箱論壇蒜仁 8顆 ! @" r& T7 j) x7 N$ m0 o
蔥 2根 tvb now,tvbnow,bttvb& g" K/ y+ }8 ~8 ^5 X
薑 20公克
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【調 味 料】 7 A P9 j3 [9 L2 E
! B1 i, A" y( E* t& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1茶匙
1 {/ j- p3 Q9 `% Q醬油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* w& o8 b& U4 {9 k. h
水 2茶匙 5.39.217.772 W9 I" b/ F* O( `0 P
細糖 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, a) C* a7 P7 Q! w
料酒 1大匙 , a+ R/ x; }- o( @" z
沙拉油 20㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e- G) C X3 I& b6 @8 @: s0 n! U. d
2 L- L7 `+ W: ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I; T* z0 B2 A! s% H& @0 f% G8 U
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【做 法】
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1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。
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, o: D* E/ q- A4 {3 z) w: w2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。9 I1 A g6 Y$ C; c
& k* N* B: h8 o `. M5.39.217.773.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L$ C( n6 c+ a+ P
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發表於 2010-8-1 04:27 AM
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