【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D+ j4 @ Y- x4 D! F0 F3 o
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扇貝 4顆
! b/ q& T, Y8 E* m; \ T冬粉 10公克
5 ~2 Q6 U7 ]1 `: |蒜仁 8顆 5.39.217.77$ q- F; F' o e8 o
蔥 2根 公仔箱論壇/ y3 n! I6 c: Z- R8 P( {
薑 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R9 u* F6 B: o
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【調 味 料】 a- J6 u q3 \
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蠔油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. @/ E, V+ l8 w' U4 c) J9 R
醬油 1茶匙 公仔箱論壇4 ~1 X2 H+ R( J3 y2 ^
水 2茶匙 5.39.217.77; w7 D4 d8 {' [+ @
細糖 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 @& j' G# b, ?& }4 x
料酒 1大匙
% E: g5 j9 o% M7 g2 Z0 S5.39.217.77沙拉油 20㏄
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! x( I S: t8 D( R【做 法】 ( x& N; f% q2 i
: v% @/ e( I% t7 A: O8 J! l公仔箱論壇1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。
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- ~7 B8 p" I, k2 G! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。
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3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。
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發表於 2010-8-1 04:27 AM
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