[中式食譜] 腐皮拌白菜

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【材　 料】
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A.腐皮 2片 5.39.217.77$ K; @3 r. X0 x' A7 P& j
白菜 1/2顆 + Z* d6 J# Z* }; A9 I
B.芹菜 2支
$ _0 t! j9 z- H5 _' }紅蘿蔔 10公克 公仔箱論壇8 _* ]0 K, r) E# G7 }! O- m
香菜 2支 ) a3 u3 L! ~$ U% Z! Q+ |
蒜頭 2粒 / E5 P/ h% d/ j9 z: p
5.39.217.77% |, a$ z! k  ~# N

/ ]5 u! g0 h+ j+ ?5 D/ h5.39.217.77【調 味 料】
2 c" [; D( i# r  f! z# V+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w1 u6 \6 l1 ^& ~5 D' ~+ _; q
香油 1大匙 - E/ ~9 E( u0 @) h" t
辣油 1小匙 公仔箱論壇  l+ s, Y! }* u: ~1 E, y
鹽 少許
; Y7 s) v& W! H+ t- j# c3 E' l  d& R白胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^* W8 i) T* }0 W0 s
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【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb# Q9 t! ~* @* X/ P6 N

) z: M3 y) Q! Q/ D& `8 A  v1.腐皮放入滾水中快速汆燙過水，再撈起瀝乾切成條狀，備用。
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2.白菜切絲，用少許鹽（份量外）抓勻至出水，再濾除水分，備用。
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# [3 o% P4 [6 G( L3.將作法1、2的材料與所有材料B一起混合拌勻，再加入所有調味料一起攪拌均勻即可。