[中式食譜] 梅干燒肉

xz12

【材　 料】
  F9 E7 s4 W: H6 g3 {
; C8 q# ^. i5 x5 r/ h, P公仔箱論壇梅乾菜乾 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 L/ O; M* `$ P0 x6 r* r4 C
豬五花肉 400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b/ {9 {3 b) J* x
薑 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb  N* h. n2 z" U- t7 U3 d8 w6 @
紅辣椒 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 I7 |- J$ G8 e7 a  l5 l6 R$ \, p/ u
大蒜仁 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb  `0 A/ d, T& T; [( v, p5 \1 \

3 p+ j$ u4 N3 h: _# K& @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77' B; @  X" y, ~
【調 味 料】
- j4 J7 ]2 x. S1 t) H5.39.217.77
9 p6 Z+ A4 u. D7 j5 D' O5.39.217.77醬油 200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb2 [. A/ W1 t' A9 B
鮮雞粉 1小匙 $ c/ m: ?# _( Z0 ~' g
細砂糖 3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; F' g% e! A2 r/ I* P# I
水 800㏄
1 P- r- g; S: U6 y: I" ^6 B公仔箱論壇
) S# ]  a7 s' |6 A5 W5.39.217.77
9 L# |) V5 r4 x  _4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ U' t5 y! B$ _: S5 G- j
; h9 f% I: ?5 D# H5.39.217.771.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。
' e7 s2 n( ~% Y+ A5 T$ q7 J5.39.217.77
3 ?5 B% B8 D6 @! t( Q公仔箱論壇2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。
* s* ?* C% \$ i% Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 ^; R; r/ T- w, |1 `: c
3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
3 W2 m" a4 _) x. Z5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 D" G3 S( ^# v- q1 ~+ a# E1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。