【材 料】 公仔箱論壇8 w. R# }2 e$ Y
7 t# j* O5 r. E# y公仔箱論壇梅乾菜乾 100公克
/ H% Q. C+ ^. U- h1 j豬五花肉 400公克
3 `3 {/ r/ J. y* K5 s9 Y/ X薑 30公克
' G9 _* q# b; ^- ^8 x/ q0 d5 k- Mtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 30公克
9 _7 O Q; u* Q4 m5.39.217.77大蒜仁 40公克
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【調 味 料】
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醬油 200㏄ # o- C% c$ W+ f$ G7 L0 z: W
鮮雞粉 1小匙 5.39.217.77* ]1 T1 D/ Y" Q- c& `; K
細砂糖 3大匙
, O. L2 k) i2 |+ }3 r3 Z水 800㏄
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; M$ c/ I; \( D5 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 5.39.217.776 k5 u. W1 M( @6 } `: f
1 }( l5 W5 U$ M# ~- V. i1 h2 Z1 P1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。公仔箱論壇' a8 ^" t* J- s* ?8 x9 J8 j% s" H8 y
5 e7 Z# w- z1 t. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。5.39.217.77+ |/ Q* Y6 w) b: u8 `4 _' U6 c9 \+ n( I O
4 ~# r- J. Q! g& h& Q2 @. Qtvb now,tvbnow,bttvb3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。5.39.217.771 @" E( e" Q* Z( j- u1 S4 U7 M% w
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4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。 |
發表於 2010-8-1 04:25 AM
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