[中式食譜] 喼汁牛肉

咖啡愛奶茶

【原料】
! s1 _: S6 ^1 y) E1 i公仔箱論壇腌好牛肉200克，以姜米、蒜茸为料头，喼汁及常规油味料等适量。
; z* Q, @) _( R% F! y* N% u4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【制法】
' @3 j$ ?0 G; [公仔箱論壇先将芡汤、喼汁、湿淀粉调为碗芡。烧镬落油，待油烧至二成半熟，将牛肉放入拉油至仅熟，倒在笊篱里，滤去油量。将镬放回炉上，把料头、牛肉放在镬中抛匀，濽入绍酒，随即将碗芡泼入镬中迅速抛匀，加些包尾油和匀上碟即可。
; G, j/ R2 C7 N' W6 g% ctvb now,tvbnow,bttvb【特点】
& `" V! K/ @3 S' {) q0 B2 N- m5.39.217.77味鲜而滑