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3 |6 q( s: R# A6 p+ x; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花魚 1條（起肉）、東山羊 500克、馬蹄 200克、竹蔗 300克、蓮藕 200克、四川雲耳 100克、雞蛋 1隻（只要蛋白）、薑汁酒 1湯匙、生粉/胡椒粉/糖/鹽/百里香/葱各少許、上湯 200毫升、水 1公升
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( u+ ~4 G. R" V# Y) z. T5 s5.39.217.77做法/ X/ _6 t4 k9 N# }$ [
1.將羊肉、水、馬蹄、竹蔗及百里香放入煲，以慢火浸煮 40分鐘，熄火焗20分鐘，盛起隔水留渣。
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2.桂花魚肉起雙飛，加蛋白、薑汁酒及生粉拌勻。5.39.217.77. H/ H: ^/ z6 @( c' b
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3.用大火起鑊，加上湯，再放入魚肉灼熟後盛起。5.39.217.77* S: K' ?) z, t5 P
* b+ ?( j7 c5 n/ U6 I @+ i2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蓮藕及雲耳放入滾水輕輕灼一灼盛起，加少許鹽拌勻調味。, d% G w1 G \2 W) {8 t+ B
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5.起鑊加上湯、胡椒粉、鹽及糖，再加（ 1），以慢火煮滾，再加魚肉略煮上碟，最後加葱做裝飾即可。/ v1 I8 b' d! d+ m/ q
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發表於 2009-11-28 06:10 AM
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