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8 ~/ N+ W( s: ]% y L0 ]1 xtvb now,tvbnow,bttvb材料麗餅 4塊、蘋果 400克、卡瓦多斯蘋果酒 50克、砂糖 40克、牛油 40克
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做法
! e. s- h7 s4 R) r' z9 p5 @5.39.217.771.將蘋果去皮去心切粒。
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+ s' y. w0 A+ I: ^& |1 I5.39.217.772.將牛油放入平底鑊用中火煎溶，加蘋果粒煎約 3分鐘，然後下砂糖，見蘋果粒煎至軟身及微焦，加蘋果酒拌勻後盛起，然後鋪在可麗餅上便完成。+ ~0 }6 w" r0 i
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煎蘋果時加入砂糖，可令蘋果粒有焦糖效果，會更加香口。
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發表於 2009-9-25 01:10 PM
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