* d* e( `5 O' n4 }8 F9 u- Otvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
: z9 l9 B. r) O( b& Y
5 ^! o' g q& k4 k: p公仔箱論壇1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。5.39.217.77) {1 W' k' v& U- D
公仔箱論壇. g; R& X! t/ {
2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。- p& k: \1 \( I! g( {. t
$ b% S2 |; C9 x' R9 f5 J" X9 D2 V公仔箱論壇3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j9 a; H* { [$ n
4 T4 {- e% U" O
4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。
/ _- H1 Z I( v' |+ q公仔箱論壇. v/ B: S1 {* X
5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。
9 Y1 |3 d6 \- |, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; G, I( b* R2 |0 n
6 H3 f0 I( v6 r; W9 ftvb now,tvbnow,bttvb
- `, z; L, ^+ Q公仔箱論壇【材 料】
/ A9 O6 e/ P8 d$ S o& E6 d5.39.217.772 M- d( N/ {3 m/ j6 L7 k& s
子排 300公克 2 B2 ]9 q: ~+ |: L* @" q
洋蔥 60公克
' Z# I$ }( O7 n `* U紅蔥頭 40公克
( e5 R F: v2 f6 U) r公仔箱論壇蔥 60公克
1 f' J% u6 u/ J0 S" i! k: q. ]清江菜 200公克
K9 ~# D d4 a9 R& S Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 ?; {; o) U4 r2 i5.39.217.77* A; v7 G1 z$ Q. G1 y2 \* L6 W8 D/ d
醬油 100㏄ ) F; `' ~1 \2 b8 f4 W* D9 V3 c
水 400㏄
0 k5 [5 \ z; l0 Y$ F: t9 Atvb now,tvbnow,bttvb料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
| 
