菜名：蒟蒻壽喜蓋飯
" J5 S2 e1 U4 `- \0 L9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
$ S, t, V$ ^) @- [(主食材)：蒟蒻絲1大碗
" h0 x% f: q8 d(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j2 G2 ?- s3 M5 Q: d
(調味料)：醬油4、砂糖6、酒2tvb now,tvbnow,bttvb; x0 R, { G) b0 V6 Z
做法：6 Y) ~. f) b+ F9 B z9 ]% c
1.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。1 K8 M. m5 C6 E' o" V3 P( B
2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。
* P, l& s7 i5 i9 otvb now,tvbnow,bttvb3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。/ S: E# N, n8 {9 }0 m h
4.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。
7 m3 w5 H; T0 y2 i- U* o, i備註：3 _4 g5 |: @$ m3 T Z' b& |
器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:21 PM
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