菜名：蒟蒻壽喜蓋飯5.39.217.77/ M# c2 `3 A; S
材料：
. I3 G& x. {: R( c8 ^: c( [(主食材)：蒟蒻絲1大碗
: o8 M# q1 \3 R3 X0 }2 v5.39.217.77(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆
$ k6 z1 D- |6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(調味料)：醬油4、砂糖6、酒27 `- x; V' a; V9 Z) M& }
做法：
3 p( N! c( |3 q, y: h8 o! ]5.39.217.771.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。) l7 Y j! Z+ f0 n' C5 e
2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。
+ E) D' D: t7 u$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。
7 v) T% f' k7 X# W' t4.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。
5 K; s7 @. d& p/ u' g$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：tvb now,tvbnow,bttvb% `& i: n0 X$ g1 d$ W
器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:21 PM
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