[中式食譜] 茄子煮花甲

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[原料/調料]公仔箱論壇: U0 _! [4 d- X5 z' Y
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    花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。
3 U5 b% S1 ~! h3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" i! c( K0 i, u" k+ P6 J" }
    花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。# s, C& E  w' L( O

  K0 W( v. @7 Ytvb now,tvbnow,bttvb    [制作流程]tvb now,tvbnow,bttvb/ N2 Z' A) M; a
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    1.鮮茄去皮切圓，姜切絲，紅椒切。
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, J, @& Z4 \  I0 h  @8 g6 ~5.39.217.77    2.燒鍋下油，放入姜絲，花甲，攢入紹酒炒片刻。
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6 l8 F  T; O- u3 u% h" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    3.加入清湯，鮮茄煮8分後，再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分，淋入麻油倒入湯窩內即成。