[中式食譜] 茄子煮花甲

zactlion1899

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9 F4 {# n! }  [+ _& l4 ktvb now,tvbnow,bttvb[原料/調料]
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    花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。
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    花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。) |7 p8 P$ G! G9 S! c' s$ a. W
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    [制作流程]
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# n) `8 X" q. _, J4 a# V# W5 H) }tvb now,tvbnow,bttvb    1.鮮茄去皮切圓，姜切絲，紅椒切。
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' t( y7 a0 c5 S+ F0 ~公仔箱論壇    2.燒鍋下油，放入姜絲，花甲，攢入紹酒炒片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X- J1 @) B+ j) T2 q! G
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    3.加入清湯，鮮茄煮8分後，再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分，淋入麻油倒入湯窩內即成。