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[中式食譜] 蛇膽水晶凍

材料
8 [& T5 Z2 l; _. ^( P) \5.39.217.77蛇膽 1粒、蒟蒻粉 26克、水 500毫升、薄荷酒 3湯匙、砂糖 3湯匙
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+ S/ n( _# M7 R) t, Z& M5.39.217.77做法公仔箱論壇- p; d, O6 d1 y* K" Z0 t$ R
1.開大火煮滾水,下砂糖、蒟蒻粉,剪開蛇膽下其汁液拌勻,熄火。5.39.217.774 \5 b1 q& x5 E/ e2 l. K
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2.然後下薄荷酒,放入雪櫃雪半小時即成。公仔箱論壇4 k3 I3 ]% x: @
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, M) ?* }5 u0 V9 U* {3 N薄荷酒要熄火才放,要不然味道會揮發掉。' H# o: |  a2 t2 B% b
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