材料tvb now,tvbnow,bttvb1 S1 v: Y. b9 J0 f, {2 n3 W
日式滑豆腐 30克、蟹子/素魚子醬各 2茶匙、香葱 2條3 u# J8 C+ a4 F% Y. ?# k
5.39.217.77" ^, X* x$ P/ M. d) o# t: L
醬汁( D8 s) t* u: G* W7 y) F
日式滑豆腐/蓮子各 30克、無糖豆漿 800毫升、鹽/糖各少許、芡水適量
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做法5.39.217.77: h) z' H* {: V9 y* {
1.開大火煲滾水，放蓮子煮熟後去心。9 ~3 J& i3 n' ]; A/ J
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2.豆腐、蓮子及豆漿倒入攪拌器內打勻，隔渣，倒入煲內，以慢火煮約 10分鐘，加芡水，熄火，放糖及鹽，待凉。
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( B! B* F3 C3 Z4 U公仔箱論壇3.將豆腐打橫切半，以星形模切件，備用。
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+ b t% O5 J1 S1 G8 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.豆腐醬倒上碟，放上豆腐，再加蟹子及素魚子醬，配香葱作裝飾即可。
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發表於 2011-9-12 06:09 AM
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