材料
( D5 l* T3 U; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布包豆腐（切 8塊） 1件、叉燒（切厚片）/小棠菜各 150克、鮮蘑菇 3粒、火腿（切粒） 2片、雞蛋（打拂） 1隻、麪粉 112克
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醃料
% r+ E+ s' m+ Z; z8 S. w; N生抽 2 1/2湯匙、水 150毫升、鹽少許
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6 g0 r! \+ ]2 G! A) }公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y6 m9 }& [3 Q/ S1 n! ^
花奶 2湯匙、雞湯 300毫升、鹽/糖各半茶匙、生粉水適量
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! K3 S/ U/ h9 A/ o公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P$ D! ?- P# Z' |. ^1 ^8 @( _1 d
1.將醃料混合，放入豆腐浸半小時，瀝乾後沾上麪粉，蘸上蛋液。公仔箱論壇, P; N! C/ L, y, K
5 Q6 ?! N! e/ d3 U! {( ]2.開中火燒熱鑊落油，放入豆腐煎至金黃色，盛起備用。
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8 y9 M, ^8 H; m; Ntvb now,tvbnow,bttvb3.蘑菇、小棠菜汆水，蘑菇盛起備用，小棠菜鋪在碟上。
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* a9 b# K- Q$ n. n; w/ k' K0 [5 H5.39.217.774.開大火燒熱鑊，煮滾雞湯，加蘑菇、鹽、糖、豆腐、花奶、火腿、叉燒，蓋上蓋轉細火燜 3分鐘，加入生粉水埋芡即可。
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貼士
& p8 c6 c: t8 \" g8 {2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐用生抽浸過，加上叉燒已有鹹味，所以烹調時不用放太多鹽。
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發表於 2011-8-9 06:15 AM
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