材料
) O: H' [, k7 Z" e. m( h8 X$ M; t班戟粉 1杯、雞蛋 2隻、鮮奶 3/4杯、桃（去皮切半） 1個、肉桂粉 1/2茶匙、香杏低脂鮮果乳酪 150克、牛油/朱古力粒/黑糖各 1湯匙
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做法
4 t6 D- n% L# r3 e9 ntvb now,tvbnow,bttvb1.在鮮奶中篩入班戟粉，混合後加雞蛋拌勻，放朱古力粒拌勻成粉漿。5.39.217.772 s0 M t# A$ ]: \
3 I! K& o. K5 t0 e& D6 X2.易潔平底鑊燒熱，將 1湯勺的粉漿慢慢注入鑊中，以中慢火先煎 3分鐘。
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* n, Y5 X$ J( w3 t- Q7 H3 Z8 n$ Ltvb now,tvbnow,bttvb3.當班戟邊位開始焦黃，便可反轉，再煎 2分鐘至金黃色，上碟備用。
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- }( h6 n+ [' y4.另備一平底鑊，燒熱後，放入牛油、黑糖及半份肉桂粉，加入桃，以細火煮至腍身。tvb now,tvbnow,bttvb5 y/ i) C/ E) o# r+ h. f
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5.將煎好的桃放在班戟面，淋上乳酪，灑上餘下的肉桂粉即成。 公仔箱論壇: i6 S- v/ }, T1 A
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貼士
, `% c1 Q! K1 @; P7 S6 H5.39.217.77班戟粉在拌粉漿前要先過篩，並且要攪至滑身沒粒粒，煎好後才會表面光滑。; D$ H) u% {5 z
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發表於 2011-7-8 06:15 AM
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