材料
% S+ j& K% [0 a; J% i仙人掌嫩片 120克、洋葱半個、紅椒/青椒/黃椒各 30克、雞蛋（拂勻） 3隻、鹽/胡椒碎各適量、生油 2茶匙& d2 U1 J5 z) @0 b+ s6 O
5.39.217.77+ c2 |- j( N' J- e3 I0 p" f. _9 n0 [3 a
8 Z6 Y4 z& i" Y; C: y公仔箱論壇做法5.39.217.77$ o: x' z m9 \- o
1.仙人掌去皮後切成粗絲；洋葱、紅椒、青椒、黃椒分別切絲，備用。公仔箱論壇$ x4 y" f# i* s* q
5.39.217.77& o/ O% ?3 i i" b7 ]" G# s
2.雞蛋加鹽、胡椒粉拌勻備用。
$ e9 @9 N& t9 K9 @( F5 Q公仔箱論壇
- M5 |- Z' w- t$ \- g+ f3.開中火，燒熱平底鑊下油，放入洋葱絲炒至軟身，加仙人掌及三色椒絲後，轉大火炒勻，下雞蛋液煎至半凝固即可。' I/ c# D+ ]3 q6 C0 D
|
發表於 2011-7-5 06:15 AM
| 