材料 tvb now,tvbnow,bttvb# y* F% }1 U: w. v& L0 l- n) b* Q5 V
雞蛋 250克、糖 100克、自發粉 36克、牛奶 550毫升、牛油（已溶） 70克、低筋麪粉/高筋麪粉各 250克3 h0 L4 a8 W3 j/ w' y) }
5.39.217.771 H. t! B: j) N/ z1 j( R4 Y" Y5 I
士多啤梨果醬料
6 N: h, G+ z t, ^5 z5 J7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨茸 100克、糖 20克、水 20毫升、糖膠 15克
1 d4 s) X9 p+ B! S+ h# etvb now,tvbnow,bttvb& c; [* i5 p3 {0 l% E. z) D
其他材料
/ S, A5 Z0 n0 o( ^, \5.39.217.77牛油/加州士多啤梨/糖霜各適量公仔箱論壇! S0 w7 b) U3 f7 p6 C. u* O+ z0 l
) a- O. y% G$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 d1 _8 \& |1 O7 W) u做法
/ f8 `, @ g+ X: R) v. X" D6 P6 l- p1.將蛋、糖、高筋麪粉、低筋麪粉、自發粉， 275毫升牛奶倒入攪拌器中拌勻約 2分鐘。
4 g D4 l. ` q6 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D/ u! p& P2 g9 S0 b
2.然後邊攪拌邊慢慢加入餘下牛奶，直至全部混合，再加已溶牛油拌勻。公仔箱論壇: A- i# Z: N9 |/ O% E( c ^7 ^
5.39.217.77! R- Q) _/ g. J' R2 @
3.將士多啤梨茸、水、糖、糖膠倒入煲，以細火煮約 20分鐘，至呈果醬狀，盛起。
2 c1 L0 Z: X C! C J6 C公仔箱論壇5.39.217.77# }* Y% \9 [2 W2 i
4.預熱平底鑊，加少許牛油塗勻，用廚紙抹走多餘牛油，倒入適量熱香餅漿，以細火煎至一面定形後，翻轉另一面煎至兩面金黃色即可上碟。
$ o! B/ e/ U7 K9 H2 W+ etvb now,tvbnow,bttvb
1 T4 p# I; c% k$ h: k* N$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在熱香餅上撒糖霜，放士多啤梨裝飾，再淋上士多啤梨果醬即可。
$ V, h5 p% }7 h7 v+ o1 T$ a: v公仔箱論壇% E6 |: L$ r0 m3 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _9 g; E3 }% L; q7 D
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k! J5 N5 S6 S1 v4 i$ A/ J9 ?
在第二次加入牛奶前，最好以膠刮用陰力將麪漿打至有輕微筋性，令熱香餅更滑更有口感。tvb now,tvbnow,bttvb; _+ j) C% p( P, P; j$ K
|
發表於 2011-7-4 06:10 AM
| 